2011年05月

2011年05月31日

笹かまぼこの燻製

笹かまぼこの燻製。

sasakama20110529-777.JPG


震災以来、いつかやろうと思いつつ、こんなに遅くなってしまったが、
久々に、笹かまぼこの燻製を。

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2011年05月27日

トリスハイボール

トリスハイボール。

torihai20110527-777


こう暑くなってくると、ビールもいいのだが
食事の時にも爽やかに飲みたくなる。

いつもハイボールはタンブラーで飲むのだが、
めしと一緒になれば、豪快にグイッといけるのがいい。

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2011年05月24日

くんかれ の燻製カレー

くんかれ の燻製カレー。

kunkare20110524-777.JPG


燻製キャンプで燻製カレーの話を書いていたら、
むしょうに くんかれ のあの燻製カレーが食べたくなり、
またまた くんかれ に修行へ。。。

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2011年05月20日

燻製キャンプで燻製カレー

燻製キャンプとくれば、燻製カレー。

20110504curry-778


なんか、小さい頃から、「キャンプ」といえば「カレー」という
イメージからくるのかもしれないけど。。。

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2011年05月17日

煮イカの燻製

煮イカの燻製。

20110504niika-777


燻製キャンプで作った燻製の第2弾。
長野県の地元のスーパーで手に入れた、煮イカの燻製だ。

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2011年05月11日

なんこつの燻製

なんこつの燻製。

20110504nankotu-777


燻製キャンプでのトップバッターは、
手軽にできて、ビールに最高の、なんこつの燻製だ。

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2011年05月07日

燻製キャンプ2011

燻製キャンプ。

20110504camp-000


連休に北アルプスの雪山に登った帰路、
立寄った山麓の静かなキャンプ場で一夜の燻製キャンプ。

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2011年05月03日

燻製カレー

燻製カレー。

smokecurry20110417-777


人形町の燻製カレー専門店、「くんかれ」の燻製カレーに刺激され
挑戦してみた。「ルーを燻製するカレー」。
はたしてうまくできるのか・・・

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