2011年09月

2011年09月27日

缶詰本

缶詰本。

candume20110927-777


わが敬愛する缶詰博士、缶詰blog 主宰の黒川勇人さんが上梓された
2冊目の缶詰本。
文字通り、「缶詰本」だ。

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2011年09月20日

ソーダレモン

ソーダレモン。

remosoda20110920-778.JPG


ハイボールLOVEな燻製道士としては、発売を待っていたハイボール向きのソーダ。
発売日にうろうろ探したものの、近所で見つけられず、
ようやくいつもの酒屋さんに入荷したので、さっそく試してみた。

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2011年09月13日

白トリュフ オイル

白トリュフ オイル。

torufu20110913-777.JPG


プレゼントにいただいた、一見香水のような瓶。
これが噂に聞いていた(?)、白トリュフオイル・・・

高級感漂う。。。

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2011年09月06日

じゃがマヨの燻製

じゃがマヨの燻製。

jyagamayo20110906-777.JPG


スーパーの店頭で見つけた、「じゃがマヨ」なるものを
おつまみにしようと燻製してみた。

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燻製道士

日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、「燻製仙人」になるべく、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。
時折、おいしい燻製作りの“修行”と称し、燻製料理のあるバーやレストランに突入する。燻製とウイスキーやワインのマリアージュをこよなく愛する、しがない燻製男。
2010年6月 ブログ「燻製記」が書籍化されました!

お問い合わせは
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