2016年06月

2016年06月28日

厚切りポテトチップスの燻製

厚切りポテトチップスの燻製。

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これがまた、ビールにあうのだ。。。 

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2016年06月21日

テーブルトップスモーカーでホタテの燻製

テーブルトップスモーカーでホタテの燻製。

20160621hotatesmoke-777


最近大活躍の、テーブルトップスモーカー。
少量のいろんな燻製を作るのにもとっても便利なのだ。
本日はキャンプ気分で、ホタテの燻製を。

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2016年06月14日

燻製味噌漬け

燻製味噌漬け。

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第2ステージの燻製調味料への挑戦、今回は燻製味噌だ。

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2016年06月07日

テーブルトップスモーカーでスモークステーキ

テーブルトップスモーカーでスモークステーキ。

20160607smokestaek-777


燻製キャンプをしたときに燻した、お手軽かつ豪華な燻製だ。

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