2008年05月14日
銀座 煙事 燻製しょうゆでたまごかけごはん
銀座にある燻製バー、煙事。
その煙事のランチにある、燻製しょうゆをつかった
たまごかけごはんが、燻製好きの私にとっては絶品。
その煙事のランチにある、燻製しょうゆをつかった
たまごかけごはんが、燻製好きの私にとっては絶品。
最初はたまごかけごはんに、
燻製しょうゆをひとたらし。
それだけでそーとーにリッチな燻製風味の
たまごかけごはんになる。
さらに燻製オリーブオイルや
燻製胡麻、燻製胡椒などをかけると・・・
もう眩暈がするほどのうまさなのだ。。。
（銀座 煙事のランチ訪問記事）
銀座 煙事 たまごかけごはん
そして帰り際には、思わずその燻製しょうゆを
購入してしまったのである。
その燻製しょうゆをつかった料理の話はまた後日・・・
料理・レシピ人気ブログランキング
燻製しょうゆをひとたらし。
それだけでそーとーにリッチな燻製風味の
たまごかけごはんになる。
さらに燻製オリーブオイルや
燻製胡麻、燻製胡椒などをかけると・・・
もう眩暈がするほどのうまさなのだ。。。
（銀座 煙事のランチ訪問記事）
銀座 煙事 たまごかけごはん
そして帰り際には、思わずその燻製しょうゆを
購入してしまったのである。
その燻製しょうゆをつかった料理の話はまた後日・・・
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1. 燻製醤油の話 [ C-TECバックルーム３ ] 2008年06月03日 22:11
大体ご存じのこととは思いますが、私は非常に影響を受けやすい人間です。人の山行記録を見てハイキングに行きたくなって行ってみたり、人が燻製を作っているのをみれば自分で作ってみたり。。。その私の師匠とも言えるげんさんが今までの燻製ネタをひとつにまとめた「燻製記...
