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2008年05月16日

ホタルイカの燻製

先日のホタルイカの燻製に続き、
せっかくのホタルイカの旬に2回目のチャレンジ。

今回はもっとうまくいき、見た目もきれいに(笑)

みなさんのブログでホタルイカの燻製の作り方を
拝見させていただいて工夫してみた結果だ。


hotaru20080516-777.JPG




























まずはできたてのホタルイカの燻製をビールとともに。

うまーっ!!!! (笑)

成功の燻製レシピは後日また。


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(1回目のホタルイカの燻製作り方記事)
 ホタルイカの燻製





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