スモークステーキ

スモークステーキ。
燻製することでステーキのうまみがぐっとアップするという。
































いつかはやってみたいと思っていた簡単燻製だ。

Comments

1. Posted by チャベスママ   2008年07月08日 09:07

ほんと！お見事です〜

ステーキだったのですね〜　白ワインと合うんだろうな〜

とっても美味しそうです

朝からお腹が空く画像でトホホです。

2. Posted by だいころり   2008年07月08日 13:58

コメントありがとうございました。
私のほうからご挨拶に伺うべきところを、ホントにすみませんでした。
お友達に鶏胸の燻製を教えてもらって、やってみようと思いいろいろ調べているところにこちらのブログに出会いました。
燻製材料もバラエティに富んでいて、とても面白いです。
ほぼ全部の記事、読破しましたo(*^▽^*)o~♪
私のほうはダイエットがメインなので、今後燻製の話題はあまり出ないかもしれないのですが＾＾；ぜひ、また遊びにいらしてください。
わたしも、新作を楽しみにしています♪
（今回のステーキの燻製も斬新で面白いです。おいしそう(￣¬￣*)じゅるぅ）

3. Posted by すずめ   2008年07月08日 23:01

お、おいしそうですねぇ・・・。

実は先日のバトル、ステーキ肉がジューシーももかたまりBooに敗れたんです（泣）。

よし、牛さんの名誉にかけて、リベンジだ！

細やかな配慮が、とても勉強になりました。
（特に、チップの上に、さらにアルミホイルをかぶせるあたり）

ファイアー!!!続編も楽しみにしております。

4. Posted by 燻製道士   2008年07月09日 04:59

＞チャベスママさん
コメントありがとうございます！

このスモークステーキ、手間はかからないし
味付けの失敗もほとんどなく、
豪華で手軽な一品です。

またやってしまいそう（笑）

5. Posted by 燻製道士   2008年07月09日 05:01

＞だいころりさん
コメントありがとうございます！
とんでもないです。ご紹介ありがとうございました。

　＞ほぼ全部の記事、読破しましたo(*^▽^*)o~♪

ひょえー！ありがとうございます。
うれしいですー。

また遊びにまいります！

6. Posted by 燻製道士   2008年07月09日 05:03

＞すずめさん
コメントありがとうございます！

　＞よし、牛さんの名誉にかけて、リベンジだ！

ぜひぜひリベンジを！！

ファイアー！！！続編もがんばりますー。

7. Posted by totto   2009年07月29日 01:03

拝見しました。

有難うございました。

このように、アルミホイルをクシュクシュくれば煙が消える事もなさそうですね。　なんとか隙間は確保出来そうです。是非やってみます。

8. Posted by 燻製道士   2009年07月29日 04:58

＞tottoさん
コメントありがとうございます！

ぜひぜひ、一度お試しください〜。
成功をお祈りしております！