2008年07月24日
カイピリーニャ
カイピリーニャ。
最近人気のブラジルのカクテル。
カイピリーニャは「田舎の娘さん」という意味だそうだが、
ブラジルのサトウキビを原料としたスピリッツ、
カシャーサをつかったカクテルである。
最近人気のブラジルのカクテル。
カイピリーニャは「田舎の娘さん」という意味だそうだが、
ブラジルのサトウキビを原料としたスピリッツ、
カシャーサをつかったカクテルである。
カイピリーニャの材料。
・カシャーサ（ピンガとも呼ばれるブラジルのスピリッツ）
・ライム 1/2
・砂糖 1さじ
まず、ライムを刻んで、砂糖とともに
丈夫なロックグラスなどに入れる。
すりこ木などでライムをつぶして砂糖と混ぜ、
クラッシュドアイスをグラスに満たし、
カシャーサを注いで、
ステアすればカイピリーニャの完成である。
カイピリーニャの作り方は概ね以上のようなものだが、
ライムを丸々1個いれたり、1/4個だったり、と
そのあたりはいろんなレシピが存在しているようだ。
いずれにせよ、暑い夏には最高のカイピリーニャ。
ライム果汁が爽やかなカクテルだ。
料理・レシピ人気ブログランキング
・カシャーサ（ピンガとも呼ばれるブラジルのスピリッツ）
・ライム 1/2
・砂糖 1さじ
まず、ライムを刻んで、砂糖とともに
丈夫なロックグラスなどに入れる。
すりこ木などでライムをつぶして砂糖と混ぜ、
クラッシュドアイスをグラスに満たし、
カシャーサを注いで、
ステアすればカイピリーニャの完成である。
カイピリーニャの作り方は概ね以上のようなものだが、
ライムを丸々1個いれたり、1/4個だったり、と
そのあたりはいろんなレシピが存在しているようだ。
いずれにせよ、暑い夏には最高のカイピリーニャ。
ライム果汁が爽やかなカクテルだ。
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コメント一覧
1. Posted by
astaroth
2008年07月24日 16:14
うーん、美味しそうなカイピリーニャ
薄ハリのグラスに入れるとさらに爽やかさがアップされますね〜
また飲みたくなってきました、、
私は、砂糖を入れる代わりにトニックウォーターを入れることがあります
これもさらに爽快感が増して夏にピッタリですよ〜！
お試しください！
薄ハリのグラスに入れるとさらに爽やかさがアップされますね〜
また飲みたくなってきました、、
私は、砂糖を入れる代わりにトニックウォーターを入れることがあります
これもさらに爽快感が増して夏にピッタリですよ〜！
お試しください！
2. Posted by
燻製道士
2008年07月25日 04:58
＞astarothさん
コメントありがとうございます！
やはりカイピリーニャは夏のカクテルですよねー。
＞砂糖を入れる代わりにトニックウォーターを入れることがあります
なるほどー！
これはカイピリーニャの爽やかさアップですねー！！
こんど試してみます！！！
コメントありがとうございます！
やはりカイピリーニャは夏のカクテルですよねー。
＞砂糖を入れる代わりにトニックウォーターを入れることがあります
なるほどー！
これはカイピリーニャの爽やかさアップですねー！！
こんど試してみます！！！
3. Posted by
hiball555
2008年08月05日 07:07
うーん美味しそうですね！
最近カイピリーニャ飲める店も増えてきましたね。
HUBで何杯も飲んだものです。
ハイボールもいいけどカイピリーニャもいいですねー。
今度家で作ってみます！
最近カイピリーニャ飲める店も増えてきましたね。
HUBで何杯も飲んだものです。
ハイボールもいいけどカイピリーニャもいいですねー。
今度家で作ってみます！
4. Posted by
燻製道士
2008年08月05日 07:47
＞hiball555さん
コメントありがとうございます！
ＨＵＢでもカイピリーニャ飲めるのですね！
カイピリーニャ、カシャーサもふつうのホワイトラムより
安いですし、お家でもぜひぜひ！
コメントありがとうございます！
ＨＵＢでもカイピリーニャ飲めるのですね！
カイピリーニャ、カシャーサもふつうのホワイトラムより
安いですし、お家でもぜひぜひ！
