チキンリブの燻製

チキンリブの燻製。































ずいぶん燻製記事が滞っていたが、
本業（？）が忙しく、なかなか燻製もできずにいた。

かなり前の話になるのだが、ちょっとご馳走系の燻製、
チキンリブの燻製、である。

Comments

1. Posted by あっと   2009年03月09日 01:24

久し振りにコメントします。<(_ _)>
私自身、正月前後にはかなりマイブームでしたが、暫く燻製から遠ざかっていました・・・しかし燻製道士さん、途切れないところが、さすがです。
このチキンリブは間違いなく美味しそうですね。ニンニクを使わないところが燻製流でしょうか・・・。
ふふふ。また燻製セット広げてみようと思います。

2. Posted by 燻製道士   2009年03月09日 04:58

＞あっとさん
コメントありがとうございます！

　＞しかし燻製道士さん、途切れないところが、さすがです。

いやいや、なかなかどうして、けっこう最近
燻製もできていなくて、冷や汗です。。。（笑）

　> ふふふ。また燻製セット広げてみようと思います。

ぜひぜひまたいい燻製を！

3. Posted by 酒恋倭人   2009年03月11日 07:11

お久しぶりです。
久しぶりの燻製記事、待ちかねておりました！
やはり、いつ見ても燻製道士さんの作品は
旨そう！！参考になります。
次回の燻製記事も楽しみにしています！！

4. Posted by 燻製道士   2009年03月11日 07:45

＞酒恋倭人さん
コメントありがとうございます！

御無沙汰しちゃってすいません。
なかなか燻製ができない今日この頃ですが、
まだ燻製ネタはもっていますので（笑）
おいおい燻製記事もアップしていきます！

これからもよろしくお願いします！

5. Posted by akemi   2009年03月12日 11:30

お〜、チキン！！
私、鶏肉大好きなんですよ。(笑)
｢チキンリブ｣って書くとおしゃれですねぇ。
ウチでは洋風にスパイス多目で行っちゃうんですけど
こうやって和風なのもアリですね。
今度燻製する時はこうやってみようっと。(＾＾)

6. Posted by 燻製道士   2009年03月13日 07:58

＞akemiさん
コメントありがとうございます！

akemiさんはチキン好きでしたかー。
確かに、「手羽元」ってより「チキンリブ」のほうが
おしゃれ感ありますね(笑)

　> ウチでは洋風にスパイス多目で行っちゃうんですけど

スパイス多めもおいしそーですねー。
そのほうがウイスキーにはあうかも、ですね！

7. Posted by beer&beer   2009年03月29日 09:22

こんにちはっ＾＾
燻製道士さんの燻製って、ドレも美味しそーですょねぇ！

私、ベーコンを試みましたが、ハムになってしまいました。。。。。
ハンズで、いかなる鍋を購入しようとも、やっぱり試練が必要なようです。（泣）

更新、楽しみにしてます ＾＾♪

8. Posted by 燻製道士   2009年03月29日 20:19

＞beer&beerさん
こんばんは。

　> 燻製道士さんの燻製って、ドレも美味しそーですょねぇ！

ありがとうございます！
まあ、NG篇はあまり載せていないというのも
あるのですが・・・笑

　> 私、ベーコンを試みましたが、ハムになってしまいました。。。。。

ベーコンですか！
すごいチャレンジですね！

私も年始に大物にチャレンジしたのですが、
まだアップができていないので、
近々書きたいと思っています。。。