燻製キャンプでカマンベールチーズの燻製

夏の燻製キャンプ、まずはカマンベールチーズの燻製。






























これ、保冷さえしっかりできれば、味付けいらず、風乾いらず、
短時間での燻製という、燻製キャンプに理想的な燻製だ。

Comments

1. Posted by akemi   2009年09月04日 09:58

きゃ〜〜〜〜！！！
美味しそうです〜〜〜〜
カマンベールなら、軽く燻製するだけだから
待ちきれない時にもGOODですね！
ウチはキャンプするのは基本的に秋なんですよ〜。
多分10月下旬の予定…
色々参考にさせて頂きますね〜♪

2. Posted by totto   2009年09月04日 22:08

うわー、きゃー、これがシズル感というのなのですねー。

美味しさがダイレクトに伝わってきますよー。
カマンベールも燻製になっちゃって風味豊かなトロリンですねぇ。　そのままでももちろんですが、フランスパンに絡めて食べたいです。

3. Posted by 燻製道士   2009年09月05日 10:49

＞akemiさん
コメントありがとうございます！

　> きゃ〜〜〜〜！！！
　> 美味しそうです〜〜〜〜

ここまで喜んでいただけると
作った甲斐があります（笑）

　> カマンベールなら、軽く燻製するだけだから
　> 待ちきれない時にもGOODですね！

そーなんです。
したごしらえも燻製時間も少ない、酒飲み向き（笑）

　> ウチはキャンプするのは基本的に秋なんですよ〜。
　> 多分10月下旬の予定…

秋は涼しいし、虫もいなくていいですよねー。
また秋に燻製キャンプしたいです〜

4. Posted by 燻製道士   2009年09月05日 10:55

＞tottoさん
コメントありがとうございます！
しかも、

　> うわー、きゃー、これがシズル感というのなのですねー。

こんなに喜んでいただいて（笑）

　> 美味しさがダイレクトに伝わってきますよー。
　> カマンベールも燻製になっちゃって風味豊かなトロリンですねぇ。　そのままでももちろんですが、フランスパンに絡めて食べたいです。

ああぁ、そうでしたねー。
フランスパン、翌朝用にもっていたのですが
気がまわりませんでした・・・
tottoさんとご一緒できたら
もっとおいしいもの食べれそうですねー。