いぶりがっこ（2）

いぶりがっこ。






























ご存知の方も多いと思うが、「いぶりがっこ」とは
秋田地方の名産、たくあんの燻製のことだ。

Comments

1. Posted by totto   2009年09月29日 22:21

私も　お友達のダンボール燻製（胸の高さまであるダンボール）で頂いた　燻りがっこ。　確かサクラのチップでしたよー。
ハイボールに合うのでしょうね。（涙）
私はもっぱら、お茶漬けでございました。（笑）

2. Posted by 燻製道士   2009年09月30日 00:10

＞tottoさん
コメントありがとうございます！

　> ハイボールに合うのでしょうね。（涙）

ばっちりですー。
さきほども残ったものでハイボールいただきましたぁ。

　> 私はもっぱら、お茶漬けでございました。（笑）

おおっ、でもお茶漬けも惹かれますね〜

3. Posted by だい   2009年10月01日 17:38

ボウモア12年！ほんとに買っていらっしゃいますね。
いぶりがっこは今まで一度しか食べたことがないので
ウイスキーのおいしさを知った今、また食べたいです。

ハイボールにすると和のものでも難なく合いますね。

4. Posted by 燻製道士   2009年10月02日 04:52

＞だいさん
コメントありがとうございます！

　> ボウモア12年！ほんとに買っていらっしゃいますね。

はい。
だいさんの記事見てたまらなくなり（笑）

　> いぶりがっこは今まで一度しか食べたことがないので
　> ウイスキーのおいしさを知った今、また食べたいです。

簡単ですからぜひぜひ、いぶりがっこチャレンジください〜。

そーなんですよ。
ハイボール、魔物です（笑）

5. Posted by 秋田犬   2017年11月14日 23:51

いぶりがっこの本場から失礼します。
すいませんがいぶりがっこは燻製した大根の漬物ですんで、
たくあんの燻製じゃないんですよ―
よく間違われますけどね（汗

6. Posted by 燻製道士   2017年12月19日 08:26

＞秋田犬さん
コメントありがとうございます！

いぶりがっこ、確かにそうですよね。
「いぶりがっこ風」というふうに書き換えます。