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2009年11月10日

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燻製ランタン

燻製ランタン。

ulx20091107-777.JPG




























ん、なんじゃそりゃ?



燻製道士は、夜にベランダで燻製することが多いのだが、
なにぶん冬場になってくると明るさが不足で、燻製の作業もしにくいし
なにより写真のピントがあわないのが悩みのタネだったのだ。

そこで、清水の舞台から飛び降りるつもりで(?)
燻製用のハイパワーなガスランタンを購入。

かねてから狙っていた、ユニフレーム社のUL-X。

ulx20091107-001.JPG






















箱から取り出して、収納時のスタイルはこんな感じ。
ガラスのライトハウスが保護されるので破損の心配が少ない。

ulx20091107-002.JPG






















土台の部分にカセットガスをいれてつかうのだが、
山用の特殊なボンベは割高なので、カセットガスが使えるのはうれしい。

ulx20091107-005.JPG






















使用するときには40cm弱の高さになって、
燻製作業用にはちょうどいいのだ。

ulx20091107-003.JPG























山用のガスランタンは、点火装置がよく故障して泣かされるのだが、
ユニフレームの点火装置はなかなかいい。

ulx20091107-004.JPG























付属のマントル(ガスが燃えて光になるところ)をつけてみよう。

ulx20091107-006.JPG






















ガラスのライトハウスを一旦はずして、
マントルをつけ、いよいよ本番に臨む。

ulx20091107-007.JPG





















マントルにライターで火をつけ、
ガスを小出しにしながらマントルを燃やして
丸い球状の光球にしてやる。

ulx20091107-008.JPG





















ランタンの完成!

ulx20091107-009.JPG





















おおっ、このハイパワーな明るさ。
眩しいくらいの光で、デジカメのピントもラクラク。

tataki20091105-002.JPG






















しかも、このUL-Xには、ガスが光になって燃える際にでる熱を
カセットガスに伝導させて、寒いところでもガスが気化しやすく
燃焼効率をあげてくれるので明るさも低減しない。
冬場に向けてのベランダ燻製にはもってこいなのだ。

夜のベランダでの燻製で、最大のストレスだった
「光量不足」問題はコレで一気に解決、一件落着。

燻製道士の燻製ライフ、またいっそう楽しくなった(笑)


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コメント一覧

1. Posted by totto   2009年11月11日 16:07
うわー、最強の助っ人登場ですね。

これで燻製キャンプにも使えますし、一石二鳥です。

しかし、夜中に道士様のお宅のベランダを お外から眺めると不思議な光景が見られるのでしょうね(笑)
いい香りも漂ってきて、参加させてくださーいと思わず言ってしまいそうになっちゃいます。
2. Posted by アネ   2009年11月12日 08:14
ランタンいいですねえ♪
ユニフレームのスモーカーを愛用しているのですが、ランタンもユニフレームらしい一工夫があるのですね!!
ほんと、写真もバッチリ♪
わたしも東京時代はベランダ燻製でした。
狭い部屋の狭いベランダだったので、室内のカーテンを開けておけば十分明るかったです〜。
ランタンの明かりって妙に癒されますよね。
3. Posted by JBAR   2009年11月12日 12:26
これは素敵なランタンですね。アウトドアでも活躍しそうです。
私は夜仕事なので燻製はもっぱら朝、昼間に行いますが、ランタンの灯りで夜の燻煙作業も、趣があって良いですね。
4. Posted by しのえ   2009年11月12日 22:16
こんばんは♪

寒くなってきたのを見計らって、今夜初めてベランダで燻製を作ってみました。(上の階の方々が窓を閉めてると信じつつ・・・)

チーズ、笹かまぼこ、たくあんの三種つまみセット(笑)
いぶりがっこの美味しさにビックリ!これは癖になりそうです。ピートの香るタリスカーハイポールとの相性バッチリ♪

明日、苦情が来ないか・・それだけが気がかりな秋の夜でございます〜(笑)

燻製&美味しいモルトに乾杯♪
5. Posted by 燻製道士   2009年11月12日 23:42
>tottoさん
コメントありがとうございます!
ちょいと北のほうへ出張に出ておりまして、
お返事遅くなってすいません。

 > これで燻製キャンプにも使えますし、一石二鳥です。

あっ、見抜かれていました(笑)

 > しかし、夜中に道士様のお宅のベランダを お外から眺めると不思議な光景が見られるのでしょうね(笑)

そうなんです。多分。
妖しい光と、妖しい煙(笑)
いま、ちょうどベランダのお隣さんが空き家なので
すごくいい環境なんです。

 > いい香りも漂ってきて、参加させてくださーいと思わず言ってしまいそうになっちゃいます。

いつかぜひー。
でもベランダ狭いので、燻製キャンプで
おいしい燻製とお酒でやりたいですねー!

6. Posted by 燻製道士   2009年11月12日 23:48
>アネさん
コメントありがつございます!

 > ランタンいいですねえ♪

ありがとうございます!

 > ユニフレームのスモーカーを愛用しているのですが、ランタンもユニフレームらしい一工夫があるのですね!!

ユニフレームのフォールディングスモーカー、
ちょっとチラ見しつつ、いいなぁと思っているんです。

 > ほんと、写真もバッチリ♪
 > わたしも東京時代はベランダ燻製でした。

アネさんも・・・
なかなか制約があって、時に外で思いっきり燻製したくなりますよねー

 > ランタンの明かりって妙に癒されますよね。

おっしゃるとおり!
あの明かりには心がなごみますー。

7. Posted by 燻製道士   2009年11月13日 00:12
>JBARさん
コメントありがとうございます!

 > JBARこれは素敵なランタンですね。
 > アウトドアでも活躍しそうです。

はい。燻製キャンプにもぴったりですー。

お店で食べる燻製も、また格別。
いつかお邪魔してみたいですー。
8. Posted by 燻製道士   2009年11月13日 00:14
>しのえさん
コメントありがとうございます!

 > 寒くなってきたのを見計らって、今夜初めてベランダで燻製を作ってみました。(上の階の方々が窓を閉めてると信じつつ・・・)
 > チーズ、笹かまぼこ、たくあんの三種つまみセット(笑)
 > いぶりがっこの美味しさにビックリ!これは癖になりそうです。ピートの香るタリ スカーハイポールとの相性バッチリ♪

タリスカーと自家製燻製、
きっとたまらない味わいですよねー。

 > 燻製&美味しいモルトに乾杯♪

しのえさんの燻製ライフに、乾杯〜☆

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日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、「燻製仙人」になるべく、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。
時折、おいしい燻製作りの“修行”と称し、燻製料理のあるバーやレストランに突入する。燻製とウイスキーやワインのマリアージュをこよなく愛する、しがない燻製男。
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