燻製記  >  燻製器/スモーカー > スモーカーのメンテナンス

2010年01月12日

このエントリーをはてなブックマークに追加

スモーカーのメンテナンス

スモーカーのメンテナンス

gekiochi20100112-777




























ユニフレームのフォールディングスモーカーを買って以来、
温燻にハマリっぱなしの燻製道士。

本日は、スモーカーのメンテナンスのお話を。



いままで、熱燻をしていたときには、けっこう
燻製後の網やスモーカーの本体など、汚れを落とすのに
苦労することもあったのだが、
アスタリスクカフェのアネさんに教えていただいた方法で、
燻製後のスモーカーの汚れを落としてみた。

通称(?)「激落ちくん」、メラミン系のスポンジを購入。

gekiochi20100112-001






















この「激落ちくん」長いパッケージに、2本の細長い
スポンジがはいっていて、これを好きな大きさに切って使う。

gekiochi20100112-002























わかりやすいように、フォールディングスモーカーの蓋の部分で実験。

写真では見えにくいかもしれないが、
スポンジがのっているあたりは、水滴落下防止のキッチンペーパーを
はさんでいるため、ほとんど汚れていない。

gekiochi20100112-003





















右側の3センチ幅くらいの部分に、うっすらと、
燻製した後の、タール成分が付着している。

この汚れを、軽く湯沸かし器のお湯をふくませた
「激落ちくん」でひとふきすると・・・

gekiochi20100112-004





















おおっ!!
軽くこすっただけなのに、カンタンに汚れがきれいにとれた。

これ、すごい!!!

本体の内側も、同様にカンタンに汚れが落ちて、
「激落ちくん」の効果絶大。

大きいだけに、スモーカーのメンテナンスも大変かな、と
思っていたのだが、これはラクチンだ。

教えていただいたアネさんに感謝感謝。


スモーカーのメンテナンスも楽しくなっている
燻製道士なのであった。


<ユニフレームフォールディングスモーカーの過去記事>
 ユニフレームフォールディングスモーカー

<メラミンフォームの「激落ちくん」>
 激落ちくんの王様!激落ちキング ついに登場!超BIGサイズ!



料理・レシピ人気ブログランキング
banner_02.gif

【燻製記が本になりました!】
 (アマゾン) 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
 (楽天ブックス) 男の手作り燻製


【 かんたん燻製の始め方 】
 コンパクトスモーカーで燻製
 簡単燻製の作り方
 燻製グッズショップ特集




このエントリーをはてなブックマークに追加
カスタム検索

トラックバックURL

コメント一覧

1. Posted by コウ   2010年01月12日 19:03
タール成分の付着は燻製の悩みどころですよね。
燻製が終わったら直ぐに丸洗いするんですが、しつこいタールや角の部分のタールがなかなか落ちず困ってました。
このスポンジを探してさっそく試してみます。
2. Posted by 燻製道士   2010年01月12日 23:19
>コウさん
コメントありがとうございます!

 > タール成分の付着は燻製の悩みどころですよね。

はい。
私も、なるべくスモーカーが温かいうちに処置していますが、
今回のメラミンスポンジ「激落ちくん」は効果絶大でした。

ステンレスにはとても相性がいいようです。
(適用素材が書いてあるので、買われる時に確認されるといいと思います)
3. Posted by ラクダ   2010年01月18日 18:27
ヘビースモーカー(ぇ の自分は洗う時間ももったいないと
5・6回くらい使ってドアのつまみが回しにくくなった頃やっと洗います

幸い大き目のシンクがある環境なので
熱湯張ってゴム手つけて普通のスポンジかタワシでガシガシと
でも表面はピカピカにしていたいのでソフトにやってますw

このスモーカーって洗う時はだけはちょっと不便ですよねw
4. Posted by 燻製道士   2010年01月18日 23:38
>ラクダさん
コメントありがとうございます!

 > 幸い大き目のシンクがある環境なので
 > 熱湯張ってゴム手つけて普通のスポンジかタワシでガシガシと

大きなシンクがあるっていいですねー。
私は、台所に新聞紙しいて、その上でスポンジしてます。

いままで、けっこう汚れを落とすのがホネだったのですが
このメラミンスポンジを入手してからは、
けっこう楽です。

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
燻製記 書籍化!
このブログが
書籍化されました!

男の手作り燻製




燻製記 2冊目の書籍化!

手作り燻製ハンドブック




燻製道士が開発に参画させていただいた、おしゃれなスモーカー
APELUCA(アペルカ)の燻製器

テーブルトップスモーカー

tts-777
燻製道士の簡単燻製法
簡単燻製の作り方
中華鍋 燻製
燻製作り方動画
中華鍋とカセットコンロを使った簡単燻製の作り方をご紹介。
▼おすすめ燻製グッズ▼
燻製 初心者の方に
キャンプでの簡単燻製、自宅での簡単燻製をはじめたい初心者の方におすすめの燻製レシピ

はじめての燻製作り
燻製グッズショップ特集
キャンプで簡単燻製
キャンプで燻製 (レシピ篇)
燻製キャンプ
燻製レシピ

▼燻製に関する質問コーナー▼
初心者のための 燻製 Q&A
燻製でわからないことはこちらへコメントを。


燻製記 Facebook

ツイッターはじめました
燻製道士のツイッター
kunseidoshiをフォローしましょう

燻製道士のツイッター
@kunseidoshi

Recent Comments
【PR】 燻製鍋 で簡単燻製



【PR】 燻製グッズショップ特集



【PR】 知多 700ml


燻製道士 プロフィール
人気ブログランキング参加中!

燻製料理 ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 燻製料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 燻製料理


レシピブログランキングにも参加しました!
燻製(スモーク)アーカイブ
燻製記ブログ内検索







カスタム検索



燻製記 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)