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2010年01月12日

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スモーカーのメンテナンス

スモーカーのメンテナンス

gekiochi20100112-777




























ユニフレームのフォールディングスモーカーを買って以来、
温燻にハマリっぱなしの燻製道士。

本日は、スモーカーのメンテナンスのお話を。



いままで、熱燻をしていたときには、けっこう
燻製後の網やスモーカーの本体など、汚れを落とすのに
苦労することもあったのだが、
アスタリスクカフェのアネさんに教えていただいた方法で、
燻製後のスモーカーの汚れを落としてみた。

通称(?)「激落ちくん」、メラミン系のスポンジを購入。

gekiochi20100112-001






















この「激落ちくん」長いパッケージに、2本の細長い
スポンジがはいっていて、これを好きな大きさに切って使う。

gekiochi20100112-002























わかりやすいように、フォールディングスモーカーの蓋の部分で実験。

写真では見えにくいかもしれないが、
スポンジがのっているあたりは、水滴落下防止のキッチンペーパーを
はさんでいるため、ほとんど汚れていない。

gekiochi20100112-003





















右側の3センチ幅くらいの部分に、うっすらと、
燻製した後の、タール成分が付着している。

この汚れを、軽く湯沸かし器のお湯をふくませた
「激落ちくん」でひとふきすると・・・

gekiochi20100112-004





















おおっ!!
軽くこすっただけなのに、カンタンに汚れがきれいにとれた。

これ、すごい!!!

本体の内側も、同様にカンタンに汚れが落ちて、
「激落ちくん」の効果絶大。

大きいだけに、スモーカーのメンテナンスも大変かな、と
思っていたのだが、これはラクチンだ。

教えていただいたアネさんに感謝感謝。


スモーカーのメンテナンスも楽しくなっている
燻製道士なのであった。


<ユニフレームフォールディングスモーカーの過去記事>
 ユニフレームフォールディングスモーカー

<メラミンフォームの「激落ちくん」>
 激落ちくんの王様!激落ちキング ついに登場!超BIGサイズ!



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コメント一覧

1. Posted by コウ   2010年01月12日 19:03
タール成分の付着は燻製の悩みどころですよね。
燻製が終わったら直ぐに丸洗いするんですが、しつこいタールや角の部分のタールがなかなか落ちず困ってました。
このスポンジを探してさっそく試してみます。
2. Posted by 燻製道士   2010年01月12日 23:19
>コウさん
コメントありがとうございます!

 > タール成分の付着は燻製の悩みどころですよね。

はい。
私も、なるべくスモーカーが温かいうちに処置していますが、
今回のメラミンスポンジ「激落ちくん」は効果絶大でした。

ステンレスにはとても相性がいいようです。
(適用素材が書いてあるので、買われる時に確認されるといいと思います)
3. Posted by ラクダ   2010年01月18日 18:27
ヘビースモーカー(ぇ の自分は洗う時間ももったいないと
5・6回くらい使ってドアのつまみが回しにくくなった頃やっと洗います

幸い大き目のシンクがある環境なので
熱湯張ってゴム手つけて普通のスポンジかタワシでガシガシと
でも表面はピカピカにしていたいのでソフトにやってますw

このスモーカーって洗う時はだけはちょっと不便ですよねw
4. Posted by 燻製道士   2010年01月18日 23:38
>ラクダさん
コメントありがとうございます!

 > 幸い大き目のシンクがある環境なので
 > 熱湯張ってゴム手つけて普通のスポンジかタワシでガシガシと

大きなシンクがあるっていいですねー。
私は、台所に新聞紙しいて、その上でスポンジしてます。

いままで、けっこう汚れを落とすのがホネだったのですが
このメラミンスポンジを入手してからは、
けっこう楽です。

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