燻製記  >  燻製記余録 > 燻製○○ジャーキー??

2010年04月23日

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燻製○○ジャーキー??

今回の燻製キャンプで作ってみた、新しいジャーキー。

hatena20100417-777


ビーフジャーキーでもない、ポークジャーキーでもない。
さて、これは何のジャーキー?



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コメント一覧

1. Posted by pe   2010年04月23日 22:10
イカ、ではないですよね・・・
2. Posted by 燻製道士   2010年04月24日 04:59
>peさん
コメントありがとうございます!

残念ながらイカではないです。

でも、イカ・・・、なるほど、イカのジャーキーって
おいしそうですねー!
こんどチャレンジしてみよう。

いまから、また燻製キャンプに出撃してきます!


3. Posted by ぞうじる氏   2010年04月25日 20:04
すごく気になります。
答えを早くお願いします!(笑)
4. Posted by chal   2010年04月26日 00:23
何でしょう? スパムでは・・・。クジラベーコンかも。
5. Posted by akemi   2010年04月26日 09:09
いや〜、なんだろう??
「あれ?まぐろのお刺身?」って思ったけど、燻製だものな〜。

日曜は燻製キャンプ日和でしたね。
ウチは土曜にBBQでした。(^^)
6. Posted by 燻製道士   2010年04月26日 23:57
>ぞうじる氏さん
コメントとありがとうございます!
 
 >  すごく気になります。
 > 答えを早くお願いします!(笑)

明日には記事を。。。
7. Posted by 燻製道士   2010年04月27日 00:01
>chalさん
コメントありがとうございます!

 > 何でしょう? クジラベーコンかも。

おおっ、これもよさげですねー。
8. Posted by 燻製道士   2010年04月27日 00:04
>akemiさん
コメントありがとうございます!

まぐろもいいかもしれませんねー。
9. Posted by いわなたろう   2010年04月27日 12:03
こんにちは。
コメントありがとうございました。

ベーコンとか参考にして作ってみようかな。
それにしても燻製道士さんの燻製の写真には必ず後ろに酒瓶が置いてあって、それがたまらない・・・

かまぼこの燻製?うーん違うかなぁ。
10. Posted by 燻製道士   2010年04月28日 04:51
>いわなたろうさん
コメントありがとうございます!

 > それにしても燻製道士さんの燻製の写真には必ず後ろに酒瓶が置いてあって、それがたまらない・・・

燻製作り始めたのが、酒の肴ほしさ、という不純な(?)
動機からでしたので(笑)

 > かまぼこの燻製?うーん違うかなぁ。

お、お見事っ!!!
よくわかりましたねー。

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日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、「燻製仙人」になるべく、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。
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