燻製記  >  燻製 作り方 > 燻製作り方動画 〜 うずら卵篇 〜

2010年08月01日

このエントリーをはてなブックマークに追加

燻製作り方動画 〜 うずら卵篇 〜

初めての燻製動画。



燻製道士の簡単燻製の作り方を、初の動画で。
今回は、うずら卵の燻製の作り方を、動画にしてみました。

撮影は燻製道士、テロップと音楽については、
拙著「男の手作り燻製」の出版元である世界文化社さんが編集してくださいました。

もともとはアマゾンでのプロモーション動画のために作っていただいたのですが
You Tubeでも公開許可をいただきましたので、ぜひご覧ください。

もし気に入っていただけましたら、
みなさまのブログでもご紹介いただけると燻製道士、とってもうれしいです!


【燻製記が本になりました!】
 (アマゾン) 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
 (楽天ブックス) 男の手作り燻製


【 かんたん燻製の始め方 】
 コンパクトスモーカーで燻製
 簡単燻製の作り方
 燻製グッズショップ特集



このエントリーをはてなブックマークに追加
カスタム検索

トラックバックURL

トラックバック一覧

1. 燻製を作ろう!という動画  [ くらぶアミーゴblog  ]   2010年08月03日 09:07
 いつか燻製をやりたいなァと思っていたら、その道のプロがちゃんとブログを書いてる

コメント一覧

1. Posted by akemi   2010年08月02日 20:01
おお!
とうとう動画ですね!!
燻製道士さんのお声が聞けるかとちょっと期待しちゃいました。(笑)

こうやって動画で簡単そうにやっているのを見ると
燻製に対するハードルが低くなっていいですね〜!
今なら道具もチップもダイソー辺りで手に入るし
この夏燻製デビューの人が増えそうですね♪(^^)
2. Posted by 燻製道士   2010年08月03日 04:50
>akemiさん
コメントありがとうございます!

 > こうやって動画で簡単そうにやっているのを見ると
 > 燻製に対するハードルが低くなっていいですね〜!
 > 今なら道具もチップもダイソー辺りで手に入るし
 > この夏燻製デビューの人が増えそうですね♪(^^)

そう言っていただけるとうれしいですー。
燻製好きなんだけど、ちょっと躊躇っている方が
一歩踏み出してくれることを祈りつつ。

3. Posted by はやと   2010年08月03日 08:59
すんばらしいです!開けるときのワクワクが、たまらんです!
4. Posted by 燻製道士   2010年08月04日 04:36
>はやとさん
コメントありがとうございます!

開けるときのワクワク感、初めての缶詰に通じるものが
ありそうですねー。


5. Posted by 鴨ねぎ   2012年11月20日 16:51
3 おぉ!!動画があるとはw

燻製始めたばかりですが、ちくわとかまぼこがうんまい。
気になる卵。。。。

食べてみて感想はどうなのよ(笑)
うまいと思うけどさぁ・・・・気になるじゃない(´・_・`)
6. Posted by 燻製道士   2012年11月25日 16:28
>鴨ねぎさん
コメントありがとうございます!
うずらの卵の燻製、私の好きな燻製のひとつです。

モルトにとってもよくあいますよ。

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
燻製記 書籍化!
このブログが
書籍化されました!

男の手作り燻製




燻製記 2冊目の書籍化!

手作り燻製ハンドブック




燻製道士が開発に参画させていただいた、おしゃれなスモーカー
APELUCA(アペルカ)の燻製器

テーブルトップスモーカー

tts-777
燻製道士の簡単燻製法
簡単燻製の作り方
中華鍋 燻製
燻製作り方動画
中華鍋とカセットコンロを使った簡単燻製の作り方をご紹介。
▼おすすめ燻製グッズ▼
燻製 初心者の方に
キャンプでの簡単燻製、自宅での簡単燻製をはじめたい初心者の方におすすめの燻製レシピ

はじめての燻製作り
燻製グッズショップ特集
キャンプで簡単燻製
キャンプで燻製 (レシピ篇)
燻製キャンプ
燻製レシピ

▼燻製に関する質問コーナー▼
初心者のための 燻製 Q&A
燻製でわからないことはこちらへコメントを。


燻製記 Facebook

ツイッターはじめました
燻製道士のツイッター
kunseidoshiをフォローしましょう

燻製道士のツイッター
@kunseidoshi

Recent Comments
【PR】 燻製鍋 で簡単燻製



【PR】 燻製グッズショップ特集



【PR】 知多 700ml


レビューポータル「MONO-PORTAL」
燻製道士 プロフィール
人気ブログランキング参加中!

燻製料理 ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 燻製料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 燻製料理


レシピブログランキングにも参加しました!
燻製(スモーク)アーカイブ
燻製記ブログ内検索







カスタム検索



燻製記 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)