2011年05月24日

くんかれ の燻製カレー
くんかれ の燻製カレー。

燻製キャンプで燻製カレーの話を書いていたら、
むしょうに くんかれ のあの燻製カレーが食べたくなり、
またまた くんかれ に修行へ。。。

燻製キャンプで燻製カレーの話を書いていたら、
むしょうに くんかれ のあの燻製カレーが食べたくなり、
またまた くんかれ に修行へ。。。
「燻製修行」と称し、水天宮前へ(笑)
いまや大人気の くんかれ 夜もほぼ満席状態だった。
燻製カレーを待つ間、生ビール。

修行も楽しくしまくちゃね(笑)
おまちかねの燻製カレー。
今回は、スパイシー燻製カレーに、野菜の燻製と燻製ベーコンで
燻製濃度は、もちろんいちばん濃い目。
ごはんも燻製ナッツ入りにしてみた。

この上品なカレーと燻製のバランス。
やはり素晴らしい。
そして修行の身ながら、ハイボールがすすむのであった(爆)

店主の八木さんに、燻製道士もカレールーの燻製に
チャレンジしてみたことをお話したが、
やはり私のこの前のやりかただと、圧倒的に
煙のかけ方が少ないようだ。
(前回のチャレンジ 燻製カレー )
この くんかれ の上品な燻製カレー、
いつかまた挑戦してみよう。
そう心に誓う燻製道士なのであった。。。
【燻製カレー くんかれ 公式ホームページ】
燻製カレー くんかれ
【燻製カレー くんかれ お店情報】
東京都中央区日本橋人形町1-12-11
03-3664-3411
リガーレ日本橋人形町A棟1階
11:30〜22:00 (ラストオーダー21:30)
不定休
(過去記事)
燻製カレー くんかれ
料理・レシピ人気ブログランキング

【燻製記が本になりました!】
(アマゾン) 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
(楽天ブックス) 男の手作り燻製
【 かんたん燻製の始め方 】
コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
燻製グッズショップ特集
いまや大人気の くんかれ 夜もほぼ満席状態だった。
燻製カレーを待つ間、生ビール。

修行も楽しくしまくちゃね(笑)
おまちかねの燻製カレー。
今回は、スパイシー燻製カレーに、野菜の燻製と燻製ベーコンで
燻製濃度は、もちろんいちばん濃い目。
ごはんも燻製ナッツ入りにしてみた。

この上品なカレーと燻製のバランス。
やはり素晴らしい。
そして修行の身ながら、ハイボールがすすむのであった(爆)

店主の八木さんに、燻製道士もカレールーの燻製に
チャレンジしてみたことをお話したが、
やはり私のこの前のやりかただと、圧倒的に
煙のかけ方が少ないようだ。
(前回のチャレンジ 燻製カレー )
この くんかれ の上品な燻製カレー、
いつかまた挑戦してみよう。
そう心に誓う燻製道士なのであった。。。
【燻製カレー くんかれ 公式ホームページ】
燻製カレー くんかれ
【燻製カレー くんかれ お店情報】
東京都中央区日本橋人形町1-12-11
03-3664-3411
リガーレ日本橋人形町A棟1階
11:30〜22:00 (ラストオーダー21:30)
不定休
(過去記事)
燻製カレー くんかれ
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(アマゾン) 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
(楽天ブックス) 男の手作り燻製
【 かんたん燻製の始め方 】
コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
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コメント一覧
1. Posted by 矢車草 2011年05月24日 22:36
燻製道士さん こんばんは〜!
やっぱり美味しい道には研究が必要ですね・・・(笑)
それにしてもよく美味しいお店をご存知で(#^.^#)
あ〜くんせいカレー食べたくなっちゃいましたよ♪
修行の身でもお酒は進んじゃいますよね
私も今週は職場の夕食会で美味しいお店に参戦です
今から楽しみ・・・修行ですからね(^^)
やっぱり美味しい道には研究が必要ですね・・・(笑)
それにしてもよく美味しいお店をご存知で(#^.^#)
あ〜くんせいカレー食べたくなっちゃいましたよ♪
修行の身でもお酒は進んじゃいますよね
私も今週は職場の夕食会で美味しいお店に参戦です
今から楽しみ・・・修行ですからね(^^)
2. Posted by 燻製道士 2011年05月25日 04:50
>矢車草さん
コメントありがとうございます!
> やっぱり美味しい道には研究が必要ですね・・・(笑)
はい。修行には欠かせません(笑)
> それにしてもよく美味しいお店をご存知で(#^.^#)
東京のどこかから燻製の香りがすれば・・・どこまでも(爆)
> 私も今週は職場の夕食会で美味しいお店に参戦です
> 今から楽しみ・・・修行ですからね(^^)
おおっ!いいですねー。
修行のレポ楽しみにしたますー(笑)
コメントありがとうございます!
> やっぱり美味しい道には研究が必要ですね・・・(笑)
はい。修行には欠かせません(笑)
> それにしてもよく美味しいお店をご存知で(#^.^#)
東京のどこかから燻製の香りがすれば・・・どこまでも(爆)
> 私も今週は職場の夕食会で美味しいお店に参戦です
> 今から楽しみ・・・修行ですからね(^^)
おおっ!いいですねー。
修行のレポ楽しみにしたますー(笑)
3. Posted by いたばし猫たろう 2011年05月25日 15:37

美味しそうです!!
近々、僕も同僚を誘っていこうと思います。
教えてくださってありがとうございます。
4. Posted by 燻製道士 2011年05月26日 04:32
>いたばし猫たろうさん
コメントありがとうございます!
> くんせいカレーとハイボール・・・
クセになりますよー
ぜひぜひ、くんかれ、行ってみてください。
コメントありがとうございます!
> くんせいカレーとハイボール・・・
クセになりますよー
ぜひぜひ、くんかれ、行ってみてください。
5. Posted by かいちょう 2011年06月19日 16:04
わー、おいしそうですね〜!
これならハイボールもすすむでしょうww
これならハイボールもすすむでしょうww
6. Posted by 燻製道士 2011年06月22日 04:36
>かいちょうさん
コメントありがとうございます!
> これならハイボールもすすむでしょうww
お酒の飲める燻製カレー。
くんかれさん、やみつきですー。
コメントありがとうございます!
> これならハイボールもすすむでしょうww
お酒の飲める燻製カレー。
くんかれさん、やみつきですー。