燻製たらこディップのメルバトースト焼き

燻製たらこディップのメルバトースト焼き。




燻製たらこをつかった、ウイスキー向けのおつまみ。

Comments

1. Posted by Y'S   2011年08月20日 12:21

最高に旨そうですね。
これ眺めながら、一杯いけそうです。
グレープシードオイル・・・
初めて聞く名前ですが、九州にも売ってますかねぇ。

2. Posted by おひさま   2011年08月21日 16:42

ディップは本当に便利ですよね。

いつもは余った川魚の燻製のほぐし身にクリームチーズを混ぜて作っていますが、
マヨネーズ＆たらこも試してみたいと思います。

3. Posted by ナベ   2011年08月26日 00:48

これは
美味しそう！！
やってみます！

4. Posted by まゆ太   2011年08月26日 06:33

わぁ、たらこ好きにはたまらない記事が連続アップ！
朝からよだれが・・・（笑）

げんさんのメニューを頭に浮かべながら、焼きたらこにほうじ茶かけたお茶漬けでも食べようかな。←ぜんぜんメニュ0ちゃうやん！

明太子の燻製レシピもありましたっけ？

5. Posted by 燻製道士   2011年08月27日 10:28

＞Y'Sさん
コメントありがとうございます！
しばらく山旅にでていたのでお返事遅くなってすいません！

　> グレープシードオイル・・・

たまたま家にあったのですが、オリーブオイルよりも
あっさりしていて使いやすいです。

6. Posted by 燻製道士   2011年08月27日 10:31

＞おひさまさん
コメントありがとうございます！

　> いつもは余った川魚の燻製のほぐし身にクリームチーズを混ぜて

これもうまそうですねー。
川魚の燻製、まだあまりやっていないんですよね。。。

なにか大量に燻製したときに他にも応用できそうですね。

7. Posted by 燻製道士   2011年08月27日 10:32

＞ナベさん
コメントありがとうございます！

たらこ燻製ディップもいろいろと使い道はあると思います。
ぜひぜひお試しください〜

8. Posted by 燻製道士   2011年08月27日 10:36

＞まゆ太さん
コメントありがとうございます！

たらこ好きのひとにはぜひぜひおすすめです。
燻製茶漬けもおいしいですよー。

　> 明太子の燻製レシピもありましたっけ？

こちらを参照ください。

　http://kunsei.livedoor.biz/archives/51513628.html

稚加榮の明太子をつかってやったのですが、絶品でした。