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2011年09月27日

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缶詰本

缶詰本。

candume20110927-777


わが敬愛する缶詰博士、缶詰blog 主宰の黒川勇人さんが上梓された
2冊目の缶詰本。
文字通り、「缶詰本」だ。



缶詰本が出版されると聞きおよび、さっそくアマゾンへ発注。
届いた缶詰本をナメるように読ませていただいた(笑)

candume20110927-001


こんな「もつカレー」といった変化球から、

candume20110927-002


サバ缶、ツナ缶といったスタンダードなものまで、
どれも一杯やりたくなるような缶詰レシピ。
前作の「おつまみ缶詰酒場」もとっても楽しく拝読したが、
今回はより実践的な内容。

しかも、全レシピとも、手順は3行。
その単純明快さ、潔さにも脱帽だ。

手にしたその日から、さっそく晩酌してみたくなる、
燻製道士もお気に入りの一冊。

缶詰にご興味のある方、晩酌好きな方にはぜひ!


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コメント一覧

1. Posted by mami   2011年10月01日 22:35
はじめまして
山のごはんのblogから燻製記へ飛んできてから
燻製に挑戦したくなってしまい
とうとう本日デビューしましたぁ
こちらのblogのおかげです。
ありがとうございます!
これからも勉強させて頂いていろいろと
挑戦して行こうと思います(^-^)v
すごく楽しみです♪
3. Posted by 燻製道士   2011年10月03日 04:34
>mamiさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!

 > 燻製に挑戦したくなってしまい
 > とうとう本日デビューしましたぁ

燻製デビュー、おめでとうございます!

mamiさんのブログも拝見させていただきました。
拙ブログのご紹介もいただき、ありがとうございます!

こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
4. Posted by はやと   2011年10月04日 12:52
ご購入に缶謝です!
同じ食の道を追求する燻製道士さんに褒められると、木に登りたくなる思いです。
またイベントなどでお会いしましょう。
5. Posted by 燻製道士   2011年10月05日 05:00
>はやとさん
コメントありがとうございます!

缶詰博士じきじきにコメントをいただき、光栄です!

潔いレシピ集で、読んでいるといろんなアイディアが刺激されます。

またどこかでご一緒できますことを
楽しみにしております!

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日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、「燻製仙人」になるべく、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。
時折、おいしい燻製作りの“修行”と称し、燻製料理のあるバーやレストランに突入する。燻製とウイスキーやワインのマリアージュをこよなく愛する、しがない燻製男。
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