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2012年02月14日

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燻製調味料セット

燻製調味料セット。

20120214kunseichomiryo-777


さる方にいただいた、燻製調味料の詰め合わせだ。



送別会で餞別の品をお贈りしたら、逆にこのような貴重なものをいただいてしまったw

燻製道士、大好きな風の仕業さん謹製の燻製調味料。

20120214kunseichomiryo-004


燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル。

20120214kunseichomiryo-003


燻製黒胡椒、白ごまの燻製、燻製岩塩。

20120214kunseichomiryo-002


いや、何に使おうか迷うほど。

しかも、あの「燻製しょうゆのたまごかけごはん」の
燻製調味料5段活用指南の書もついている。

20120214kunseichomiryo-001


燻製ファンを魅了する、調味料セットだ。。

贈っていただいた方に、感謝。



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コメント一覧

1. Posted by クウガ   2012年02月14日 13:16
5 燻製調味料。羨ましい(^∇^)/自分で作ってみたい。でも、どうやるんだろ?ところで、先日お便りしましたサラミソーセージ!11日(土)より挑戦中。明日まで6時間程度燻煙、その後は一日おきに1時間程度燻煙、だんだん色づいて乾燥していきます。21日(火)位から食べられるかな?楽しみです。出来具合はまた報告します。
2. Posted by masarullah   2012年02月14日 14:11
燻製好きにはたまらないお返しですね〜。
私もたまごかけごはんを燻製調味料で食べてみたいです。
恐れながら、道士さまにコメントするようになって、日々煙を出したい衝動に駆られています。
去る日曜、ふとホームセンターに立ち寄ってみると、リニューアル店じまいセールをしており、あのユニフレームのフォールディングスモーカーが奇跡の安売り。11000円だったので、ワイフの「買ったら。。。」の一言で即決購入しました。今、念願のささみジャーキーに挑戦中です。
3. Posted by 矢車草   2012年02月14日 19:50
素晴らしいプレゼントですね♪

差し上げた方は燻製道士さんの喜ぶ顔を
思い浮かべながら 選ばれたんでしょうね。

さて、どんなメニューが生まれてくるのか
楽しみが増えました(^−^)
4. Posted by 燻製道士   2012年02月15日 04:55
>クウガさん
コメントありがとうごじあます!

燻製調味料、自分でも作れるのですが、
こちらのもののような上品さにはまだ達せず、
修行が必要な燻製道士です(笑)

サラミソーセージ!
出来上がりを楽しみにしております〜

5. Posted by 燻製道士   2012年02月15日 04:58
>masarullahさん
コメントありがとうございます!

 > あのユニフレームのフォールディングスモーカーが

いいお買い物を、いや、
いい奥様をお持ちですね〜!

燻製の幅がグッと広がりそうですね。
これからもよい燻製ライフを!
6. Posted by 燻製道士   2012年02月15日 04:59
>矢車草さん
コメントありがとうございます!

 > 素晴らしいプレゼントですね♪

燻製道士にとってはまたとない贈り物でした。

毎日、どう使おうか楽しく思い迷っています(笑)
7. Posted by Tony   2012年02月15日 09:02
いつも楽しく拝読してます。
風さんの燻製しょうゆ・オリーブオリル美味いですよね。
卵かけご飯、また食べたくなりました。
私、段ボール⇒ガソリン缶⇒中華鍋ときて、先日一念発起、とうとうFS-600を購入しました
そこで道士さまの「男の燻製」を参考にロースハムに挑戦しました。
ベランダ燻製の為、ワイフの「洗濯物に匂いが移るわ視線」この時期、煙で通報されるか心配などドキドキでした(笑)
はたして、桜とブランデーの香りが効いた完璧な仕上がりワイフと娘の評価は「これ売れるんじゃない
温度調整がなかなか難しいですが、それもまた楽しみで
今はベーコンを漬けこみ中です
長くなりスミマセン。
これからも楽しみにしておりまする。
8. Posted by 燻製道士   2012年02月24日 04:42
>Tonyさん
コメントありがとうごいます!
お返事遅くなってすいません。

 > 私、段ボール⇒ガソリン缶⇒中華鍋ときて、先日一念発起、とうとうFS-600を購入しました

おおっ!
ご購入おめでそうございます!

 > はたして、桜とブランデーの香りが効いた完璧な仕上がり
 >ワイフと娘の評価は「これ売れるんじゃない

こちらも素敵なロースハムガできあがったようで
わがことのように嬉しくなります。

これからも、いい燻製ライフを!

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