2012年09月25日

自家製燻製黒胡椒のチーズせんべい
自家製燻製黒胡椒のチーズせんべい。

ずっと以前に、この「燻製黒胡椒のチーズせんべい」は作っていたのだが、
前回は記事の最後にも書いたように、できあがった「チーズせんべい」に
燻製黒胡椒をかけていたのだが、今回はチーズせんべいを作るときに
最初から自家製燻製黒胡椒を仕込んでみた。

ずっと以前に、この「燻製黒胡椒のチーズせんべい」は作っていたのだが、
前回は記事の最後にも書いたように、できあがった「チーズせんべい」に
燻製黒胡椒をかけていたのだが、今回はチーズせんべいを作るときに
最初から自家製燻製黒胡椒を仕込んでみた。
さて、材料を準備。
とろけるスライスチーズ、先日作った自家製燻製黒胡椒。

とろけるスライスチーズをクッキングシートのうえにならべ、

自家製燻製黒胡椒をたっぷりまぶす。

これを電子レンジに2分ほどかければ・・・・
自家製燻製黒胡椒のチーズせんべいのできあがり。

さっそく飲むべし(笑)
キンキンに冷えたハイボール缶を開けて、

燻製黒胡椒をそえたマヨネーズもスタンバイ。

いやー、これが自家製燻製黒胡椒のチーズせんべいを
さらに濃厚な味わいに。。。
飲みすぎる・・・笑

自家製燻製黒胡椒のチーズせんべい。
今回の「燻製黒胡椒インチーズせんべい」は、前回よりもかなりスパイシー。
辛口好みにはこちらがよさそうだ。
ただし、これ、チーズの種類(おそらく脂の含有量)でかなりチーズせんべい自体の味がかわるので
いろんなチーズで試してみるのもオツかも。
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とろけるスライスチーズ、先日作った自家製燻製黒胡椒。

とろけるスライスチーズをクッキングシートのうえにならべ、

自家製燻製黒胡椒をたっぷりまぶす。

これを電子レンジに2分ほどかければ・・・・
自家製燻製黒胡椒のチーズせんべいのできあがり。

さっそく飲むべし(笑)
キンキンに冷えたハイボール缶を開けて、

燻製黒胡椒をそえたマヨネーズもスタンバイ。

いやー、これが自家製燻製黒胡椒のチーズせんべいを
さらに濃厚な味わいに。。。
飲みすぎる・・・笑

自家製燻製黒胡椒のチーズせんべい。
今回の「燻製黒胡椒インチーズせんべい」は、前回よりもかなりスパイシー。
辛口好みにはこちらがよさそうだ。
ただし、これ、チーズの種類(おそらく脂の含有量)でかなりチーズせんべい自体の味がかわるので
いろんなチーズで試してみるのもオツかも。
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コメント一覧
1. Posted by rieka412 2012年09月26日 12:47
おぉぉぉぉ〜美味しそう(>_<)食べたいですっ(>_<)
燻製黒胡椒のチーズせんべいいいですねぇ〜
ビールにもっ(*^_^*)
今週早速、燻製黒胡椒に挑戦してチーズせんべいも
やってみたいと思います^0^
燻製黒胡椒のチーズせんべいいいですねぇ〜
ビールにもっ(*^_^*)
今週早速、燻製黒胡椒に挑戦してチーズせんべいも
やってみたいと思います^0^
2. Posted by りんばう 2012年09月26日 15:07
これはやばいですね。商品化されそうな仕上がりで
食欲とお酒を誘ってきます(^^;;)
食欲とお酒を誘ってきます(^^;;)
3. Posted by 燻製道士 2012年09月28日 04:43
>rieka412さん
コメントありがとうございます!
電子レンジでチン♪でできちゃいますので
ぜひぜひお試しください〜
コメントありがとうございます!
電子レンジでチン♪でできちゃいますので
ぜひぜひお試しください〜
4. Posted by 燻製道士 2012年09月28日 04:45
>りんばうさん
コメントありがとうございます!
パリッとした食感もなかなかで、
カンタンな割にはオツなつまみになります。
チーズと黒胡椒、鉄板の組み合わせですもんね。
コメントありがとうございます!
パリッとした食感もなかなかで、
カンタンな割にはオツなつまみになります。
チーズと黒胡椒、鉄板の組み合わせですもんね。
5. Posted by ryu 2012年09月28日 15:12
道士、、、、こんなとこにいらっしゃいましたか。
ついにたどり着きました。
燻製はじめてまだまだ初心者の私ですが、、。
あれやこれや、と道に迷い、ついにここにたどりつきました。
ジャーキやってよろこんで、サーモンやって失敗し、、。
ここ沖縄での燻製ライフを楽しんでます。
最高のブログです。
これからは道士より、導師とよばせていただきたいくらいです。
ご指導のほどよろしくお願いいたします。
ついにたどり着きました。
燻製はじめてまだまだ初心者の私ですが、、。
あれやこれや、と道に迷い、ついにここにたどりつきました。
ジャーキやってよろこんで、サーモンやって失敗し、、。
ここ沖縄での燻製ライフを楽しんでます。
最高のブログです。
これからは道士より、導師とよばせていただきたいくらいです。
ご指導のほどよろしくお願いいたします。
6. Posted by 燻製道士 2012年10月01日 04:50
>ryuさん
コメントありがとうございます!
いろいろと燻製楽しまれているのですね〜
まだまだ燻製道士も燻製道の半ばではありますが
ryuさんの燻製ライフの参考になれば幸いです。
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございます!
いろいろと燻製楽しまれているのですね〜
まだまだ燻製道士も燻製道の半ばではありますが
ryuさんの燻製ライフの参考になれば幸いです。
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。