2013年02月12日
ハチミツみそ
ハチミツみそ。
塩麹の次は、これがくるのでは？？ とも噂される「ハチミツみそ」を使った
勇気凛りんさん こと 岸田夕子さんのレシピ本だ。
塩麹の次は、これがくるのでは？？ とも噂される「ハチミツみそ」を使った
勇気凛りんさん こと 岸田夕子さんのレシピ本だ。
この「ハチミツみそ」、秘かに気になっていたのだが、
先日この本の著者であり、ハチミツみその生みの親である
勇気凛りんさん にもお会いして、さらに興味津々。
なんでも近々この「ハチミツみそ」が商品化されるとか！
（詳しくはこちら→ この春、商品化決定！凛りんさんちのハチミツみそ ）
味噌には、カラダにいいいろんな成分が含まれていることは周知の事実だが、
先日、「燻製味噌ベーコン」を作って、いたく気に入った燻製道士、
この「ハチミツみそ」を使ったらさらにコクうまな「燻製味噌ベーコン」ができるのでは・・・と
妄想は膨らむばかり。
この本には、ハチミツみその作り方や効用はもちろん、
いろんな応用レシピが満載。
味噌ナポリタン・・・
ああ、これ食べてみたい。。。
これも飲めそうで・・・笑
さて、こんどはまず、凛りんさんの「ハチミツみそ」を作って
燻製ベーコンに使ってみよう。
【ハチミツみそ レシピ】
凛りんさんちのハチミツみそレシピ
（Amazon）
【送料無料】凛りんさんちのハチミツみそレシピ [ 岸田夕子 ] （楽天ブックス）
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この「ハチミツみそ」を使ったらさらにコクうまな「燻製味噌ベーコン」ができるのでは・・・と
妄想は膨らむばかり。
この本には、ハチミツみその作り方や効用はもちろん、
いろんな応用レシピが満載。
味噌ナポリタン・・・
ああ、これ食べてみたい。。。
これも飲めそうで・・・笑
さて、こんどはまず、凛りんさんの「ハチミツみそ」を作って
燻製ベーコンに使ってみよう。
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コメント一覧
1. Posted by 勇気凛りん 2013年02月13日 06:42
燻製道士さん、ありがとうございます！
燻製ベーコン、楽しみですー！と、すっかりご馳走になる気満々の私！
ベーコンには、何フルブラが合うかなー！？と今からワクワクですw
燻製ベーコン、楽しみですー！と、すっかりご馳走になる気満々の私！
ベーコンには、何フルブラが合うかなー！？と今からワクワクですw
2. Posted by 燻製道士 2013年02月13日 07:43
＞勇気凛りんさん
コメントありがとうございます！
ハチミツみそ漬けの自家製味噌ベーコン、いいのができましたら
謹呈させていただきます〜
（うまくできるかな・・・汗）
肴にあわせてのフルブラ選びも楽しいですね〜
コメントありがとうございます！
ハチミツみそ漬けの自家製味噌ベーコン、いいのができましたら
謹呈させていただきます〜
（うまくできるかな・・・汗）
肴にあわせてのフルブラ選びも楽しいですね〜
