燻製記  >  燻製記余録 > 謹賀新年2014 今年も燻製仙人を目指します!

2014年01月01日

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謹賀新年2014 今年も燻製仙人を目指します!

あけましておめでとうございます。

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旧年中も燻製記をご愛読いただき、誠にありがとうございました。

燻製道士の2013年は、引越しと燻製場の完成、
「男の手作り燻製」の台湾版出版、
サンケイエクスプレスでの見開き記事に掲載いただいたり、
はちみつ味噌ベーコンで新境地を、イージースモーカーのレシピプロデュースや
楽しかった燻製キャンプ・・・と
燻製の話題、盛りだくさんの一年となりました。

これも日頃から燻製記を読んでいただいている
みなさまのコメントやはげましのおかげと、
あらためて感謝申し上げます。

今年も燻製仙人を目指し、
日夜、燻製と酒の道を極めてまいりますので、
どうぞ燻製道士と燻製記を、よろしくお願い申し上げます。

みなさまにも、充実した燻製ライフの一年となりますように。

2014年 元旦

燻製道士



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コメント一覧

1. Posted by にわか燻製   2014年01月04日 08:32
明けましておめでとうございます!

昨年もたくさんの燻製を参考にさせていただきました!

今年も燻製記を頼りにバッチリ勉強させていただきます!


2. Posted by 燻製道士   2014年01月05日 08:31
>にわか燻製さん
あけましておめでとうございます。
コメントありがとうございます!

今年も、燻製道を極めてまいりますので
よろしくおつきあいのほどお願い申し上げます!
3. Posted by タラゴン   2014年01月05日 20:04
あけましておめでとうございます( ´ ▽ ` )ノ
台湾版のご出版もおめでとうございます!
益々のご活躍お祈り申し上げす、そして、今年もよろしくお願いします!
4. Posted by 燻製道士   2014年01月06日 07:29
>タラゴンさん
あけましておめでとうございます!
年始早々、過分なお言葉をいただき、恐縮です。

こちらこそ、本年もどうぞよろしくご指導のほどお願いいたします!

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日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、「燻製仙人」になるべく、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。
時折、おいしい燻製作りの“修行”と称し、燻製料理のあるバーやレストランに突入する。燻製とウイスキーやワインのマリアージュをこよなく愛する、しがない燻製男。
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