いかローストの燻製

いかローストの燻製。




蒸し暑い梅雨の休日、むしょうにハイボールが飲みたくて
サクッと作った燻製。

Comments

1. Posted by kenji   2014年07月01日 21:16

初めまして、いつも参考にさせていただいています。
　とても簡単、美味しそうですね。
燻製道士さんを真似てはじめてメーカーズマークを買いました、今夜はチータラの燻製で一杯です。
自分もお洒落に燻製楽しみます。

2. Posted by 燻製道士   2014年07月01日 23:10

＞kenjiさん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

メーカーズマークのハイボールと燻製、あいますよねー
チータラの燻製、先日ちょろっと作って美味しかったので
私もまた作ってみます〜

これからもいい燻製とお酒の世界を！

3. Posted by にわか燻製   2014年07月04日 11:34

いかのロースト！？

近所では見かけませんね＞＜

今度一夜干しでやってみます！

何が何でもとりあえず乾かす・・・・

職業病ですね！！　

私も早くその域にたどり着きたいです！

4. Posted by 燻製道士   2014年07月04日 23:27

＞にわか燻製さん
コメントありがとうございます！

そうですねー
一夜干しでも同じようなものができそうです。

ぜひまた結果を教えてください〜

5. Posted by おひさま   2014年07月08日 00:56

ほたるいかの燻製なら、竹中缶詰の天の橋立シリーズに
ほたるいかの燻製油漬けがあります。

もし試した事がなかったら、是非。
天の橋立はどれも高価だけどハズレ無く美味しいので…

6. Posted by 燻製道士   2014年07月08日 04:49

＞おひさまさん
コメントありがとうございます！

竹中缶詰のほたるいかの燻製油漬け、いいですよねー
大好きです！
ホタテや、ししゃもも美味しくて、好きなシリーズです。