2014年07月08日
毎日おかず、ときどき おもてなし
Mayu* さんにお会いする前に、このレシピ本を読んでいたときから、
この方、そうとうお酒好きそう・・・と密かに思っていたのだが、
やはりそうだった（笑）
この湯葉の刺身のうにしょうゆといい、
ビールのつまみに、じゃがいもでチヂミを作られたり、
（しかも、中には春菊！）
酒飲みの心直撃（笑）
しかも、Mayu* さんの秀逸なのは、このおもてなしレシピの
素晴らしいアイディア。
これ、スティックチーズで作られているそう・・・
いつか燻製道士も、こんなオサレな燻製パーティやってみたい（笑）
毎日のおかずと酒のつまみ、そしてこのパーティアイディアレシピ。
読んでいてとっても勉強になるのだ。
拙著もご紹介いただき、ありがとうございました！
ピカタと丸ごとトウモロコシのコーンポタージュのお夕飯♪と、燻製道士さま。
【毎日おかず、ときどきおもてなし】
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コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
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