燻製記  >  燻製器/スモーカー > 燻製料理にストウブ(staub)

2015年10月16日

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燻製料理にストウブ(staub)

燻製料理にストウブ(staub)。

20151015staub-888


これ、以前から燻製料理に使おうと、欲しかったものなのだが
小さくてもなかなかなお値段なので躊躇していたもの。
今回の燻製キャンプでの新しい燻製料理用に、ついに買ってしまったw



思い切ってAmazonさんでポチっとしてしまった、ストウブ。

燻製キャンプの現場で初めてダンボールを開ける(笑)

20151015staub-001


中には、憧れの黒光りした小さなストウブ。

20151015staub-002


一人用にちょうどいい、12センチのラウンド型のもの。

20151015staub-004


取っ手の真鍮の輝きが眩しい。。。

分離型のアウトドアバーナーでの安定もよく、ひとりご満悦。

20151015staub-005


なんだか見ているだけで楽しくなってくる。

20151015staub-006


さて、このストウブを使った燻製キャンプでの新レシピの話は、また後日に。



<ストウブ(staub)>
 staub ココット ラウンド 12cm ブラック
 ストウブ 鍋 Staub 12cm.
 (↑)こちらに「何でストウブだと美味しいのか」の解説あり



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コメント一覧

1. Posted by くみこ   2015年10月18日 15:01
5 ストウブでの燻製、楽しみにしていますー!
ストウブ、かっこいいですよね。黒のストウブはキャンプにも似合いそうです。
2. Posted by 燻製道士   2015年10月19日 23:07
>くみこさん
コメントありがとうございます!

あっ、表現がややこしかったかもしれませんが、
ストウブ、直接燻製器として使用したのではなく、
燻製した素材を、燻製のアレンジ料理にするために購入しました。

近日中に、新燻製料理レシピもアップしますね。
3. Posted by さくら   2015年10月26日 22:30
道士がついにstaubを!密かに師と仰いでいるお方が一緒のものを持っているとなんだか嬉しくて!!staub大好きでいくつも持っていますがこのチビもいいですよね!わたしもやってみます(´-`)
4. Posted by 燻製道士   2015年10月28日 04:59
>さくらさん
コメントありがとうございます!

このストウブ、一人用の料理には何かと重宝します。
ストウブ好きの方はいろんなサイズをお持ちですよねー
もうひとつミニのサイズも欲しくなってきました。

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