2015年11月17日
ウイスキー 知多
ウイスキー 知多。
先ごろ発売された、シングルグレーンウイスキーだ。
先ごろ発売された、シングルグレーンウイスキーだ。
この新しいウイスキー 知多、今までのモルトウイスキーとは違って、響や角瓶などのブレンデッドウイスキーにモルトとともに使われる、グレーンウイスキーのみの珍しいウイスキー。
モルトウイスキーのような濃厚さはなく、すっきりと爽やかな味わい。
ストレートで飲んでも、そのすっきり感は感じられるが、
ハイボールにすると、その爽やかさが際立つ。
実は、あるお店で、こんな食材とあわせてみたのだが、これがすんごくあう。
たらの白子のてんぷら。
繊細な味の天ぷらを、だしのきいた天つゆに浸して食すると、知多のハイボールとじつによくあうのだ。
鳥のから揚げやハムカツなら、迷うことなく角ハイボールだが、
だしの効いた和食になら、圧倒的に知多のハイボール。
和食のだしにあうウイスキー 知多。
果たしてどんな燻製とあわせるのがいいのか。
だし味の効いた燻製・・・
うーん、新たな課題だ。
【ウイスキー 知多】
ウイスキー 知多 700ml
爽やかで飲みやすく、スイスイ飲んでしまうのがちょっとコワいが
飲んでいる最中も、飲んだ後も、すごくラクなのがクセになる。
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ウイスキー 知多
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