燻製記  >  燻製 作り方 > UFOの燻製といぶり暮らし

2015年12月01日

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UFOの燻製といぶり暮らし

UFOの燻製といぶり暮らし。

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燻製グルメ漫画、「いぶり暮らし」の3巻が発売されたので、
さっそくAmazonで予約し、入手。
その中に登場する、「カップ焼きそば」の燻製に触発されて、UFOの燻製をやってみた。



以前に、燻製そば燻製チキンラーメンを作ったことはあるのだが、
焼きそばの燻製はお初のチャレンジ。

何年かぶりに買った、日清焼きそばUFO.

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このUFOの麺の部分を取り出し、

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燻製場で、ユニフレームのフォールディングスモーカーを準備。

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UFOの焼きそばをスモーカーに安置し、

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さくらのスモークウッドに点火。

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そのまま、燻製すること2時間。

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できあがった、UFOの燻製をジップロックにいれて一晩寝かせる。

いよいよ翌日。
UFOの器に燻製した焼きそば麺を戻してお湯を注ぎ、

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3分後にお湯を切ってみると、湯気とともに立ち上る素敵な燻製香。

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添付のUFOソースをたっぷりかけて、

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まぜれば、UFOの燻製できあがり。

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ああ、この魅惑的なソースと燻製の香り。
もう飲まずにはいられない(笑)

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しっかり燻製香のついたUFOは、あのUFOを酒飲み用にグレードアップしたような
深くてコクのある味わいになり、一気に平らげてしまった。

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さて、今回のいぶり暮らし3巻。

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さらにいろんな燻製にもチャレンジされていて、燻製道士も燻製魂を揺さぶられた(笑)

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この燻製カップ焼きそば以外にも、面白い燻製も登場していて、

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これから燻製を始める人にも、燻製をすでにしている人にも、オススメの燻製グルメ漫画だ。

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UFOの燻製も、クセになりそう・・・


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<いぶり暮らしの過去記事>
 いぶり暮らし




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