2016年08月23日
東京湾岸燻製ナイト2016
東京湾岸燻製ナイト2016
先日開催された、東京の若洲公園キャンプ場での燻製体験イベントだ。
先日開催された、東京の若洲公園キャンプ場での燻製体験イベントだ。
今回の東京湾岸燻製ナイト、発起人のこの方と、燻製道士との共催で、APELUCAブランドのオークスさんのご協力を得て開催したもの。
最近の燻製道士お気に入り、APELUCAのテーブルトップスモーカーをつかって、燻製好きのみなさまに、手軽にできるキャンプでの燻製体験をしていただく、という趣向。
これがおなじみのテーブルトップスモーカー。
夕方から会場設営が始まり、
燻製道士も、シメの燻製カレーを仕込んだり、
三陸で水揚げされたばかりのホヤが届いたり、
そんなこんなで始まった、東京湾岸燻製ナイト。
多方面でご活躍中のブロガーさん9名にご参加いただいた。
こちらは、燻製道士の鉄板燻製レシピ、はちみつみそ鶏。
このレシピのもととなった、「はちみつみそ」の考案者の、勇気凛りんさんこと岸田夕子さんにもご参加いただいていました！
ホヤの燻製。
燻製すると、ホヤの味が凝縮され、高級なチーズのように。
カマンベールチーズフォンデュ！
燻製道士は、テーブルトップスモーカーの使い方の講師や司会進行を務めていたので、画像が少なくレポが貧弱となりましたが、この楽しかった東京湾岸燻製ナイトの様子は、ご参加ブロガーさんのブログ記事でどうぞ。
魅惑の・・東京湾岸燻製ナイト・卓上スモーカー ： （勇気凛りん 岸田夕子さん）
東京湾岸燻製ナイト 若洲キャンプ場 （天然プチトマ子さん）
おもてなし料理にぴったりのテーブルトップスモーカー「APELUCA」
アペルカ（APELUCA）のテーブルトップスモーカーが便利でおしゃれ （t0maki さん）
他に参加されたブロガーさんはこちら。
くにろく東京食べある記
WADA-blog
aiko*の美味しいハナシ
クラフトビール東京
今回の東京湾岸燻製ナイトの会場など、事務方を一手に引き受けてくださった和田さん、新潟から駆けつけて器材一式のご提供、素敵な演出をしてくださったオークスのみなさんに感謝。
【APELUCA ブランドサイト】
APELUCA
【APELUCA テーブルトップスモーカー】
TABLETOP SMOKER（テーブルトップスモーカー）
【お知らせ】
燻製記が、2冊目の本になりました！
手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ （Amazon）
手作り燻製ハンドブック [ 燻製道士 ] （楽天ブックス）
燻製記 | Facebook 燻製記のフェイスブックページはじめました！
【燻製記が本になりました！】
（アマゾン） 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
（楽天ブックス） 男の手作り燻製
【 かんたん燻製の始め方 】
コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
燻製グッズショップ特集
燻製料理 ブログランキングへ
最近の燻製道士お気に入り、APELUCAのテーブルトップスモーカーをつかって、燻製好きのみなさまに、手軽にできるキャンプでの燻製体験をしていただく、という趣向。
これがおなじみのテーブルトップスモーカー。
夕方から会場設営が始まり、
燻製道士も、シメの燻製カレーを仕込んだり、
三陸で水揚げされたばかりのホヤが届いたり、
そんなこんなで始まった、東京湾岸燻製ナイト。
多方面でご活躍中のブロガーさん9名にご参加いただいた。
こちらは、燻製道士の鉄板燻製レシピ、はちみつみそ鶏。
このレシピのもととなった、「はちみつみそ」の考案者の、勇気凛りんさんこと岸田夕子さんにもご参加いただいていました！
ホヤの燻製。
燻製すると、ホヤの味が凝縮され、高級なチーズのように。
カマンベールチーズフォンデュ！
燻製道士は、テーブルトップスモーカーの使い方の講師や司会進行を務めていたので、画像が少なくレポが貧弱となりましたが、この楽しかった東京湾岸燻製ナイトの様子は、ご参加ブロガーさんのブログ記事でどうぞ。
魅惑の・・東京湾岸燻製ナイト・卓上スモーカー ： （勇気凛りん 岸田夕子さん）
東京湾岸燻製ナイト 若洲キャンプ場 （天然プチトマ子さん）
おもてなし料理にぴったりのテーブルトップスモーカー「APELUCA」
アペルカ（APELUCA）のテーブルトップスモーカーが便利でおしゃれ （t0maki さん）
他に参加されたブロガーさんはこちら。
くにろく東京食べある記
WADA-blog
aiko*の美味しいハナシ
クラフトビール東京
今回の東京湾岸燻製ナイトの会場など、事務方を一手に引き受けてくださった和田さん、新潟から駆けつけて器材一式のご提供、素敵な演出をしてくださったオークスのみなさんに感謝。
【APELUCA ブランドサイト】
APELUCA
【APELUCA テーブルトップスモーカー】
TABLETOP SMOKER（テーブルトップスモーカー）
【お知らせ】
燻製記が、2冊目の本になりました！
手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
（Amazon）手作り燻製ハンドブック [ 燻製道士 ] （楽天ブックス）
燻製記 | Facebook 燻製記のフェイスブックページはじめました！
【燻製記が本になりました！】
（アマゾン） 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
（楽天ブックス） 男の手作り燻製
【 かんたん燻製の始め方 】
コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
燻製グッズショップ特集
燻製料理 ブログランキングへ
カスタム検索
トラックバックURL
コメント一覧
1. Posted by のり 2016年09月02日 15:26
お久しぶりです！
道士様監修の燻製器ということで、とても気になっています。
今まで扱ってきた燻製器はコンパクトといっても大容量で、洗うのも具を調達するのも大変でしたが、この製品なら、余ったウインナーや刺身など、冷蔵庫にちょっと余った物をあさって気軽に燻製できそうで、とても魅力的ですね＾＾
１人暮らしのアパートの洗面台でも簡単に洗えそうで、しかも熱燻だけでなく温勲もできるなんて(！)
即買いするにはちょっと高級なので、誕生日にマイプレゼントとして是非手に入れたいです＾＾
道士様監修の燻製器ということで、とても気になっています。
今まで扱ってきた燻製器はコンパクトといっても大容量で、洗うのも具を調達するのも大変でしたが、この製品なら、余ったウインナーや刺身など、冷蔵庫にちょっと余った物をあさって気軽に燻製できそうで、とても魅力的ですね＾＾
１人暮らしのアパートの洗面台でも簡単に洗えそうで、しかも熱燻だけでなく温勲もできるなんて(！)
即買いするにはちょっと高級なので、誕生日にマイプレゼントとして是非手に入れたいです＾＾
2. Posted by 燻製道士 2016年09月04日 19:41
＞のりさん
コメントありがとうございます！
ご無沙汰しております。
APELUCAのテーブルトップスモーカー、とってもいいですよー
のりさんのおっしゃるように、いろんな食材をちょこっと気軽に燻製するにはうってつけです。
燻製道士もこのテーブルトップスモーカーのおかげで、いろんな燻製のチャレンジがとってもやりやすくなりました。
ぜひぜひマイプレゼントに！
コメントありがとうございます！
ご無沙汰しております。
APELUCAのテーブルトップスモーカー、とってもいいですよー
のりさんのおっしゃるように、いろんな食材をちょこっと気軽に燻製するにはうってつけです。
燻製道士もこのテーブルトップスモーカーのおかげで、いろんな燻製のチャレンジがとってもやりやすくなりました。
ぜひぜひマイプレゼントに！
