燻製しょうゆ じゃがバター

燻製しょうゆ料理シリーズ。
今回は「燻製しょうゆ じゃがバター」。































一般に野菜は燻製に向かないと言われているが、
燻製しょうゆを使った野菜のファイアー！（笑）料理である。

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ズッキーニの燻製しょうゆ炙り焼き

ズッキーニの燻製しょうゆ炙り焼き。































先日来すっかり虜に（？）なった、
アウトドアトーチを使ったバーナー料理である。

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サーモンの燻製しょうゆ炙り焼き

サーモンの燻製しょうゆ炙り焼き。
なにやらむずかしげな燻製料理だが・・・笑
































超簡単、そして失敗ナシの見た目豪華な燻製料理レシピである。

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スモークチョリソー カレー

スモークチョリソー。
これは、代々木にあるカレー＆バー、ヒュッテマンクスで
食べたスモークチョリソー。































いや、正しくは、スモークチョリソーカレーなのだ。

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燻製しょうゆのカルボナーラ風

燻製しょうゆを使ったレシピをひとつ。
































燻製しょうゆのカルボナーラ風、である。

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チーズの燻製しょうゆ漬け

今日は燻製しょうゆをつかったレシピを一品。
































燻製しょうゆにチーズを漬けた、
チーズの燻製しょうゆ漬けである。

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ほたて燻製のポテサラ

今回は簡単燻製と燻製しょうゆをつかったおつまみ、
「ほたて燻製のポテサラ」。































燻製のコクとうまみ、燻製しょうゆの香りが
ふつうのポテサラを強烈に酒にあう肴に変身させる。

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中トロと燻製しょうゆのオードブル

先日購入した、銀座煙事の「燻製しょうゆ」。
































この燻製しょうゆをつかって、
ウイスキーにあうオードブルを作ってみた。

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燻製しょうゆのたまごかけごはん

銀座の燻製バー、煙事で覚えてしまった禁断の味。
燻製しょうゆのたまごかけごはん。


































買って帰った燻製しょうゆで
さっそくたまごかけごはんである。

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簡単燻製作り方レシピの一覧

簡単燻製 作り方レシピの一覧。

燻製の作り方 レシピ記事をアップしたら
随時こちらへ掲載していく。

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