魚 燻製
2013年05月07日
コッドローの燻製
コッドローの燻製のバターソテー。
この方にいただいた、お土産のコッドロー。
この缶詰をどうしたものか、いろいろ考えていてたのだが
やはり燻製にして・・・それをバターソテーしたらうまそう。。。ということで
さっそく燻製にしてみた。
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この方にいただいた、お土産のコッドロー。
この缶詰をどうしたものか、いろいろ考えていてたのだが
やはり燻製にして・・・それをバターソテーしたらうまそう。。。ということで
さっそく燻製にしてみた。
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2012年05月08日
小あじ干物の燻製
小あじ干物の燻製。
最近暑くなってきて、夕方になるとハイボールのつまみが欲しくなる。
そんなとき、気軽にできてすぐ食せる燻製がほしい・・・
というわけで、やってみたのがこの、小あじ干物の燻製。
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最近暑くなってきて、夕方になるとハイボールのつまみが欲しくなる。
そんなとき、気軽にできてすぐ食せる燻製がほしい・・・
というわけで、やってみたのがこの、小あじ干物の燻製。
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2011年11月08日
いか明太子詰めの燻製
いか明太子詰めの燻製。
以前、博多でこの、「いか明太子詰め」なるものを入手して
何の気なしに燻製したらとても旨かったのだが、
写真を撮っていなかったので、近所で見つけ、さっそく燻製にした。
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以前、博多でこの、「いか明太子詰め」なるものを入手して
何の気なしに燻製したらとても旨かったのだが、
写真を撮っていなかったので、近所で見つけ、さっそく燻製にした。
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