燻製記余録:燻製記 - livedoor Blog（ブログ）

燻製記余録

2008年07月14日

京都和久傳老舗弁当

京都和久傳の老舗弁当。

しばらく関西に出張しており、
さすがに出張先で燻製するわけにもいかないので（笑）、
本日は閑話休題、京都で買ってきた和久傳さんの老舗弁当の話。

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タグ: 京都和久傳老舗弁当鯛ちらしカルヴァニック

kunseilove at 12:18 京都和久傳老舗弁当 │コメント(0) │トラックバック(0)

2008年04月21日

簡単燻製への道

私が簡単燻製に目覚めてしまったきっかけは・・・

これである。。。

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タグ: 簡単燻製への道

kunseilove at 06:28 簡単燻製への道 │コメント(0) │トラックバック(0)

2008年04月18日

燻製道士

さて、この燻製ブログの主である私自身の呼び名がまだなかった。

あれこれと考えてみた挙句
決めたハンドルネームは・・・

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タグ: 燻製道士

kunseilove at 12:02 燻製道士 │コメント(2) │トラックバック(0)

燻製道士の簡単燻製法

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中華鍋とカセットコンロを使った簡単燻製の作り方をご紹介。

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