燻製記余録

2015年12月01日

UFOの燻製といぶり暮らし

UFOの燻製といぶり暮らし。

20151201ufo-777


燻製グルメ漫画、「いぶり暮らし」の3巻が発売されたので、
さっそくAmazonで予約し、入手。
その中に登場する、「カップ焼きそば」の燻製に触発されて、UFOの燻製をやってみた。

続きを読む

2015年11月07日

syunkonカフェ雑記

syunkonカフェ雑記。

20151107syunkon-777



燻製道士の燻製本2冊目、「手作り燻製ハンドブック」の燻製料理コラボ
「鶏ハムの燻製」にも、登場いただいた、山本ゆりさん。
その大人気お料理ブロガー、山本ゆりさんの新刊お料理コラム集だ。

続きを読む

2015年10月27日

シカゴ発絶品こんがりレシピ 本当はおいしいアメリカ料理

シカゴ発絶品こんがりレシピ 本当はおいしいアメリカ料理。

20151027kongari-777


いたるところで大活躍の人気料理ブロガー、勇気凛りんさんこと、岸田夕子さんの新刊レシピ本。
この本の中にある、あるコーナーに釘付けになった。

続きを読む

2015年09月01日

手作り燻製ハンドブック、おかげさまで増刷に!

昨年秋に出版させていただいた、「手作り燻製ハンドブック」。
おかげさまで増刷になりました。

20150815kunseihandbook2-777


2冊目とはいえ、ドキドキしながらの燻製本だったので、
多くの方に手にとっていただけて、燻製道士、正直ホッとしております。

続きを読む

2015年05月26日

燻製グルメ漫画 「いぶり暮らし」

燻製グルメ漫画 「いぶり暮らし」。

20150517iburigurashi-777


週末燻製にハマッたカップルを描く、大島千春さんの燻製グルメ漫画だ。

続きを読む

2015年04月21日

GO OUT OUTDOOR GEAR BOOK Vol.2 に燻製道士の燻製ギア、掲載いただきました。

先日発売になった、GO OUTのOUTDOOR GEAR BOOK Vol.2。

20150421goout-777


この本で、燻製道士の燻製ギアをご紹介いただきました。

続きを読む

2015年01月01日

謹賀新年 2015

あけましておめでとうございます。

20130101kingashinnen-777


旧年中も燻製記をご愛読いただき、誠にありがとうございました。

昨年は、2冊目となる燻製本、「手作り燻製ハンドブック」を出版させていただき、
1冊目の「男の手作り燻製」も5刷の重版となるなど、
燻製道士にとっても想い出深い一年となりました。

これも日頃から燻製記を読んでいただいている
みなさまの温かいコメントや励ましのメッセージのおかげと、
深く感謝しております。

今年も燻製仙人を目指し、
日夜、燻製と酒の道を極めてまいりますので、
どうぞ燻製道士と燻製記を、よろしくお願い申し上げます。

みなさまにも、充実した燻製ライフの一年となりますように。

2015年 元旦

燻製道士 拝

2014年11月06日

手作り燻製ハンドブック 本日発売!

燻製記からの書籍化第2弾、「手作り燻製ハンドブック」が
いよいよ本日から発売されました!

20141106tedukurikunsei-777


2冊目の書籍化が実現しましたのも、このブログを読んでくださって
コメントや、メッセージをくださったり、前作をご購入いただいたみなさまのおかげです!
ほんとうにありがとうございます!

続きを読む

2014年11月01日

【お知らせ】燻製記が2冊目の本になります!

燻製記、「男の手作り燻製」に続き、2冊目の書籍化が決まり、
本日見本が届きました。

その名も、「手作り燻製ハンドブック」。

20141101tedukurikunseibook-777


前作よりも、ちょっとコンパクトな、ハンドブックサイズ。
あらたなレシピはもちろん、ブログ未公開燻製レシピも。

これも、いつもブログを読んで応援くださっているみなさまのおかげです。
本当にありがとうございます!

発売は来週。
詳細はまた、後日に。

Amazonでも予約受付中です。
 手作り燻製ハンドブック


とりいそぎ御礼とお知らせまで。

燻製道士 拝




2014年07月08日

毎日おかず、ときどき おもてなし

毎日おかず、ときどき おもてなし。

20140705mayu-777


この本、先日お会いした、人気レシピブロガーのMayu* さんのレシピ本。

続きを読む

燻製記 書籍化!
このブログが
書籍化されました!

男の手作り燻製




燻製記 2冊目の書籍化!

手作り燻製ハンドブック




燻製道士が開発に参画させていただいた、おしゃれなスモーカー
APELUCA(アペルカ)の燻製器

テーブルトップスモーカー

tts-777
燻製道士の簡単燻製法
簡単燻製の作り方
中華鍋 燻製
燻製作り方動画
中華鍋とカセットコンロを使った簡単燻製の作り方をご紹介。
▼おすすめ燻製グッズ▼
燻製 初心者の方に
キャンプでの簡単燻製、自宅での簡単燻製をはじめたい初心者の方におすすめの燻製レシピ

はじめての燻製作り
燻製グッズショップ特集
キャンプで簡単燻製
キャンプで燻製 (レシピ篇)
燻製キャンプ
燻製レシピ

▼燻製に関する質問コーナー▼
初心者のための 燻製 Q&A
燻製でわからないことはこちらへコメントを。


燻製記 Facebook

ツイッターはじめました
燻製道士のツイッター
kunseidoshiをフォローしましょう

燻製道士のツイッター
@kunseidoshi

Recent Comments
燻製道士 プロフィール

燻製道士

日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、「燻製仙人」になるべく、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。
時折、おいしい燻製作りの“修行”と称し、燻製料理のあるバーやレストランに突入する。燻製とウイスキーやワインのマリアージュをこよなく愛する、しがない燻製男。
2010年6月 ブログ「燻製記」が書籍化されました!

お問い合わせは
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■をアットマークに変更ください)

人気ブログランキング参加中!

燻製料理 ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 燻製料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 燻製料理


レシピブログランキングにも参加しました!
燻製(スモーク)アーカイブ
燻製記ブログ内検索







カスタム検索



燻製記 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)