燻製とウイスキー

2015年12月15日

カネマラ

カネマラ。

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最近注目されているアイリッシュウイスキーの新進気鋭の蒸留所、クーリー蒸留所のシングルモルトウイスキーで、このカネマラが、とある燻製にとってもあいそうなのだ。

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2015年11月17日

ウイスキー 知多

ウイスキー 知多。

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先ごろ発売された、シングルグレーンウイスキーだ。

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2015年03月17日

ワイルドターキー

ワイルドターキー。

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燻製にあう酒を捜し求める今日この頃、最近ハマっているのはバーボン。
この特徴的なラベルで、昔からおなじみのワイルドターキーだが、
およばれして、セミナーに参加してきた。



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2015年01月27日

ブッカーズ

ブッカーズ

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燻製にあう酒を求め、最近はまっているクラフトバーボンの逸品を入手。
プレミアムバーボンの、ブッカーズだ。

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2014年10月21日

ノブクリーク

ノブクリーク。

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燻製にあうバーボンを探していた時に見つけた、
とびきりの一瓶、スーパープレミアムバーボンだ。

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2013年08月06日

山崎 オリジナル切子グラス

山崎 オリジナル切子グラス 。

20130803ogurirockglass-777


モルトを飲むのに、いいロックグラスが欲しいな、と思っていたら、
こちらの店長さんがモニターとしてサンプル使ってみてくださいと、
お申し出をいただき、送っていただいたもの。

あの山崎のCMで小栗旬がつかっている話題のロックグラスだ。

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2013年07月09日

燻製ハイボール

燻製ハイボール。

20130625kunseihighball-777


先日おじゃました、大阪の燻製バル けむぱー、で教えてもらった、
「燻製ハイボール」。
この暑さに、とにかく飲みたくて・・・笑
作ってみた。

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2013年03月26日

西荻窪スモークハウスもぐもぐのレバー燻製

西荻窪スモークハウスもぐもぐのレバー燻製。

20130319smokereba-777


これはいい修行になった。


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2011年05月27日

トリスハイボール

トリスハイボール。

torihai20110527-777


こう暑くなってくると、ビールもいいのだが
食事の時にも爽やかに飲みたくなる。

いつもハイボールはタンブラーで飲むのだが、
めしと一緒になれば、豪快にグイッといけるのがいい。

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2010年11月10日

森香るハイボール

森香るハイボール。

morikaoru20101031-777


白州蒸溜所のテラスレストランで
すっかり燻製との相性にハマってしまった白州のハイボール。

もう一度、あの香りにひたりたくて、自宅でも作ってみた。

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