スイーツ 燻製

2017年09月20日

蕎麦ぼうろの燻製

蕎麦ぼうろの燻製。

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蕎麦ぼうろがたまたまあったので、今宵のウイスキーのつまみにできないかと、燻製してみた。



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2017年02月14日

トリプルショコラの燻製チョコレートソース

トリプルショコラの燻製チョコレートソース。

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バレンタインだから、というわけでもないのだが、ハーゲンダッツから期間限定で発売されている、トリプルショコラに、思い立って燻製チョコレートをあわせてみたら・・・

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2016年01月19日

焼きキットカットの燻製

焼きキットカットの燻製。

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先日、アイリッシュシングルモルト、カネマラの話を書いたが、そのカネマラにピッタリなスイーツ燻製への挑戦だ。



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2013年05月14日

ナッツタルトの燻製

ナッツタルトの燻製。

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前回は、コッドローの燻製をバターソテーなどしてみたが、
燻製の香りとバターの香りがけっこういい相性だと気づき、
スイーツでも試してみた。

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2012年07月31日

ラスクの燻製

ラスクの燻製。

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最近ちょっと凝っている、「スイーツ燻製」。
たまたま余ったラスクがあったので、むむ、これは・・?と
思ってトライしてみた。

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2012年07月10日

マシュマロの燻製

マシュマロの燻製。

20120710mashumaro-777


燻製スイーツの第2弾。
こんどはマシュマロを燻製にしてみた。。。

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2012年07月03日

燻製クッキー

燻製クッキー。

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先日、銀座の燻製料理の店、煙事を訪れた時に、驚愕した燻製クッキー。
いつかはやってみようと思っていたのだが、ついに燻製クッキーに挑戦だ。


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