スプモーニ

スプモーニ。
イタリアのリキュール、「カンパリ」をベースにした
夏向きの爽やかカクテル。































「スプモーニ」とは、イタリア語で“泡を立てる”の意味。
カンパリのほろ苦さとトニックウォーターの爽快さが
うまくマッチしたカクテルだ。

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ブラッディマリー

ブラッディマリー (Bloody Mary)。

































ウォッカをベースに、トマトジュースで割った夏向きのカクテル。

「ブラッディマリー」とは、直訳の通り、「血まみれのマリー」なのだが、
16世紀のイングランドの女王、メアリー1世の
プロテスタント弾圧の話からきているらしい。

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カイピリーニャ（2）

夏向けのカクテル、カイピリーニャ。
































一度、燻製記でもカイピリーニャのご紹介をしたが、
今回はバージョンアップ（？）版のカイピリーニャである。

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クバ リブレ （キューバ リバー）

クバ リブレ。
英語読みで「キューバ リバー」。

































キューバの爽やかなカクテルだ。

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カイピリーニャ

カイピリーニャ。
最近人気のブラジルのカクテル。































カイピリーニャは「田舎の娘さん」という意味だそうだが、
ブラジルのサトウキビを原料としたスピリッツ、
カシャーサをつかったカクテルである。

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モヒート

モヒート（MOJITO）。
近年流行っている人気のラムベースのカクテル。
































モヒートをだすバーは多いが、カクテルとしての
モヒートの作り方はそれこそ千差万別。

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ジントニック

ジントニック。
なんてことはないスタンダードなカクテル。
































しかしこう暑いと、休日の昼下がりに飲むには最高だ。

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カルヴァニック（カクテル）

燻製にあう一杯の酒シリーズ。
蒸し暑い季節にピッタリの爽やかな簡単カクテル。































“カルヴァニック”だ。

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ミントジュレップ

燻製にあう一杯の酒。































いつものモルトウイスキー、ハイボールはもちろんだが、
この季節になると、ミントジュレップが爽やかでおいしいのだ。

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