2012年10月
2012年10月25日
【お知らせ】山めし本、出しました。
燻製道士、もともと山登らーでもあるのですが、「男の手作り燻製」に続き、
「げんさんの山めしおつまみ」というタイトルで、山めし本がでました。
山に登って作った料理(もちろん飲むことを前提に作っている)を
ブログにまとめていたら、出版社の方からお声がかかったものです。
もしご興味ありましたら、ぜひ。
詳しくはこちらを。
「げんさんの山めしおつまみ」 本日発売!
「げんさんの山めしおつまみ」というタイトルで、山めし本がでました。
山に登って作った料理(もちろん飲むことを前提に作っている)を
ブログにまとめていたら、出版社の方からお声がかかったものです。
もしご興味ありましたら、ぜひ。
詳しくはこちらを。
「げんさんの山めしおつまみ」 本日発売!
2012年10月16日
ハウス食品さんのスパイスセミナーに参加!
燻製レベルアップのため、その「味付け」の基礎になるスパイスのことを
前から勉強したいと思い、レシピブログさんからのご案内に応募し、
ハウス食品さんのスパイス講座に参加してきた。
これがもう、いままでいかにスパイスのことを曖昧にしかわかっていなかったか
痛感させられる、目からウロコのセミナーであった。
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前から勉強したいと思い、レシピブログさんからのご案内に応募し、
ハウス食品さんのスパイス講座に参加してきた。
これがもう、いままでいかにスパイスのことを曖昧にしかわかっていなかったか
痛感させられる、目からウロコのセミナーであった。
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