たらこ燻製ディップ

たらこ燻製ディップ。






























たらこの燻製はなんどかやっているが、
先日プレゼントに当選していただいた、「えごま油」を使って、
たらこの燻製ディップを作ってみた。

Comments

1. Posted by akemi   2009年10月22日 10:36

そうですか。飲めますか！
困ったなぁ、もう。(笑)
週明けに健康診断があるので
今週は飲めるとダメなんですよ〜。

エマさんところ、ホント美味しそうですよね。
教えて頂いて、チョコチョコ見に行くようになりました。
有り難うございました。（＾＾）

2. Posted by まーゆ   2009年10月22日 14:52

はじめまして。
私、自分が燻製が好きなんだとこの間はじめて気が付きました。
それもかなり好きなんだと。
それでお家で簡単に燻製が出来ないかな〜
なんてネットサーフィンしていたら此処にたどり着きました。
もう安心です。
これで燻製に突っ走れそうです。
これからも宜しくお願いいたします！

3. Posted by totto   2009年10月23日 00:24

こんばんわ♪

大好物のたらこを燻製にしてしまわれて、只今夜中ですが、やばい、やばい、お腹がすいてきました。そして、レシピをじっくり見せて頂いてしまいました。
こちら、パーティーにもってこいですね。素敵なレシピ有難うございます。
たらこも燻製の香りと　えごまオイルでしっとりして　さらに美味しさアップですね。

4. Posted by 燻製道士   2009年10月23日 04:54

＞akemiさん
コメントありがとうございます！

　> そうですか。飲めますか！

いい〜幹事で飲めますよ（笑）

　> エマさんところ、ホント美味しそうですよね。

レシピたっぷりなんですよねー。
愛読しています。

5. Posted by 燻製道士   2009年10月23日 04:57

＞まーゆさん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

　> 私、自分が燻製が好きなんだとこの間はじめて気が付きました。
　> それもかなり好きなんだと。

燻製好きさん、いらっしゃいませ〜。

　> それでお家で簡単に燻製が出来ないかな〜

思ったより手軽に燻製ってできますよー。

　> これで燻製に突っ走れそうです。
　> これからも宜しくお願いいたします！

ぜひぜひ、いい燻製ライフを。
まーゆさんのブログも拝見しました。
写真の質感というか、存在感がすごいですねー。

またゆっくりおじゃまさせていただきます。

こちらこそよろしくお願いいたします。

6. Posted by 燻製道士   2009年10月23日 05:01

＞tottoさん
コメントありがとうございます！

　> 大好物のたらこを燻製にしてしまわれて、

tottoさん、たらこ好物でいらっしゃったんですね。

　> こちら、パーティーにもってこいですね。

たしかにー。
ディップは大量に作って置けますし、いいですねー。

7. Posted by しのえ   2009年10月28日 23:32

私もまーゆさんと同じく、漂着したばかりですが、
美味しそうな燻製にモルトの写真の数々によだれたらしながら拝読しています（笑）

えごま油やたらこの燻製。。。どちらも未知の世界で、
一体どんなお味なのか妄想しながら余市をいただいています。キャンプならクラッカーでもよさそう♪

奥が深そうですね。深みにはまりそう。。はまりたい

8. Posted by 燻製道士   2009年10月28日 23:44

＞しのえさん
コメントありがとうございます！

　> 美味しそうな燻製にモルトの写真の数々によだれたらしながら拝読しています（笑）

ありがとうございます。
酒のための燻製なので・・・笑

　> キャンプならクラッカーでもよさそう♪

そうですねー。
キャンプだと塩系のクラッカーでもいいですよね。
まだ、アップしていないのですが、燻製キャンプの朝に、
スライスしたフランスパンをこんがりトーストして、
燻製の残りをのせてみたら・・・
これがまたよくって。。。

　> 奥が深そうですね。深みにはまりそう。。はまりたい

ぜひぜひ、燻製と酒の世界にはｍってくださ〜い（笑）