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2010年01月01日

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謹賀新年2010

あけましておめでとうございます。

kingashinnen20100101-777




























旧年中は、多くの激励のお言葉や助言をいただき、
誠にありがとうございました。

まだまだ未熟な燻製道士の燻製でありますが、
これからも燻製仙人を目指し、
日夜、燻製と酒の道を極めてまいります。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


2010年 元旦

燻製道士



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コメント一覧

1. Posted by いつ見てます   2010年01月01日 23:43
5 我が家の燻製のバイブルにしています。
今年もいろいろなレシピをお願いします。
2. Posted by たいき   2010年01月02日 23:57
新年明けまして誠におめでとうございます

今年の燻製修行もがんばってください

それでは今年もよろしくお願いします
3. Posted by コウ   2010年01月03日 15:36
遅れましたが、新年明けましておめでとうございます。
去年は色々参考になりました。今年も燻製道士さんのブログを燻製の参考にしたいと思っていますのでよろしくお願いします。
4. Posted by なめっぴ   2010年01月03日 17:53
燻製道士さん、あけましておめでとうございます。
燻製道士さんのご多幸をお祈りします。

昨年は燻製がきっかけで道士さんのブログとお知り合いになれてうれしかったです。
今年もご指導よろしくお願いします。
そして今年もたくさんの素敵な写真、楽しみにしています。

新年早々、市販のレバーの燻製をいただいてみたところあまりのおいしさに絶叫。(笑)
これは作ってみたいと思いました。
5. Posted by 火消し屋トム   2010年01月03日 23:18
はじめまして
いつもこっそり拝読しているトムと申します。
燻製記を参考に、段ボール燻製をたまに楽しんでいる初心者です。
いつも素敵な写真に感心しています。
今年もよろしくご指導ください。
6. Posted by 燻製道士   2010年01月04日 00:01
>いつ見てますさん
コメントありがとうございます!

いつも読んでいただいて、
重ねて御礼申し上げます。

いろんな燻製レシピ、がんばりますー。
今年はユニフレームのフォールディングスモーカーのおかげで
ずいぶグレードアップしそうです。
7. Posted by 燻製道士   2010年01月04日 00:45
>たいきさん
コメントありがとうござます!

こちらこそ。本年もどうぞよろしく
お願いいたします。
8. Posted by 燻製道士   2010年01月04日 00:47
>コウさん 遅れましたが、新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしく大根がいたします

> 去年は色々参考になりました。今年も燻製道士さんのブログを燻製の参考にしたいと思っていますのでよろしくお願いします。
9. Posted by 燻製道士   2010年01月04日 07:56
>なめっぴさん
あけましておめでとうございます。
早々の丁寧なご挨拶、いたみいります。

 > 新年早々、市販のレバーの燻製をいただいてみたところあまりのおいしさに絶叫。(笑)
 > これは作ってみたいと思いました。

レバーの燻製、自分ではまだ1回しかやっていないのですが
バーで食べたときに、私もホントにおいしいと思いました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


10. Posted by 燻製道士   2010年01月04日 07:58
>火消し屋トムさん
はじめまして。
あけましておめでとうございます。

いつも読んでいただいて、ありがとうございます。

ダンボール燻製は手軽にできて、
メンテナンスもラクなのでいいですよねー。

今年もお互いに、いい燻製ライフをおくりましょう!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
11. Posted by まーゆ   2010年01月04日 11:48
あけましておめでとうございます。
今年も楽しみに拝見させていただきます^^
どうぞよろしくお願いいたします!

お正月に燻製・・・寒くて駄目でした;;
まだまだ根性が足りませんね^^;
12. Posted by 燻製道士   2010年01月04日 18:34
>まーゆさん
あけましておめでとうございます。

お正月・・・
いくつか新しくチャレンジしてみました。

またぼちぼちアップしていきますねー。
こちらこそ、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

13. Posted by だい   2010年01月04日 22:23
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
去年、燻製道士さんのブログを知ることができて、
とても幸福なブログライフを送ることができました。

これからも食欲を刺激されるような燻製記事をお待ちしています。
今年もよろしくお願いします。
14. Posted by 燻製道士   2010年01月04日 23:38
>だいさん
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、いつも、だいさんの美味しそうなブログ写真に
心奪われております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、「燻製仙人」になるべく、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。
時折、おいしい燻製作りの“修行”と称し、燻製料理のあるバーやレストランに突入する。燻製とウイスキーやワインのマリアージュをこよなく愛する、しがない燻製男。
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