仙川 ニワコヤの自家製ベーコンサンド

仙川 ニワコヤの自家製ベーコンサンド




仙川にあるカフェ、ニワコヤ（niwa-coya）。
ブログを読んでくださっている、
asterisk*cafe ～おいしいアネ菓子アネごはん～　のアネさんから
自家製燻製を作られているいいカフェだとの情報をいただき、
いつかは・・・と思っていたのだが、先日おじゃますることができた。

Comments

1. Posted by アネ   2010年02月18日 12:29

燻製道士さんこんにちは!!
ニワコヤさん行かれたんですね!!
可愛くて素朴でよいお店ですよねえ♪
店主夫婦の友人たちがスモーカーは、開店祝いにプレゼントしてくれたものなんだそうですよ。
あれ、ほんとうにいいですよね!!
そうか、薪ストーブを利用したリメイク品なのかも？　今度詳しく聞いてみます〜。

4. Posted by 燻製道士   2010年02月18日 22:54

＞アネさん
コメントありがとうございます！

可愛くて素朴で・・・
まさにそういうことが言いたかったんです。
ボキャブラリーが貧弱で（笑）

あの燻製器、憧れですー。

5. Posted by sakuraパパ   2010年02月19日 07:10

燻製道士さん、お早うございます
ニワコヤさんの　燻製ベーコンがはいった、ＢＡＭサンド・・
ものすごいボリュームと　溢れんばかりの美味しそうな感じ
に圧倒されます　　^^;
私も先日鎌倉に　祝い事で行った時に　とあるカフェで
美味しい物を見つけましたよ　・・記事にしています。

6. Posted by 燻製道士   2010年02月20日 20:22

＞sakuraパパさん
コメントありがとうございます！

　> ニワコヤさんの　燻製ベーコンがはいった、ＢＡＭサンド・・

ちょっと写真の撮り方がいまいちなのですが
それほどガッツリ系のボリュームというほどではありません。

多分、私が燻製ベーコンの香りに、
ガブリ寄っているのが原因と思われます（笑）

鎌倉ソーセージ工房さんの記事、拝見しました。
店頭でソーセージを焼かれると、フラフラと入ってしまいますよね〜。