2010年02月28日
つれづれ蕎麦
つれづれ蕎麦。
以前書いた、浦和の蕎麦屋で食べたたらこの燻製、
（浦和 「庵 浮雨」 たらこの燻製）
などの情報をはじめ、蕎麦の好きな私が、
蕎麦を食べに行くときにいつも参考にさせていただいている
yukaさんのブログが本になって本日発売。
以前書いた、浦和の蕎麦屋で食べたたらこの燻製、
（浦和 「庵 浮雨」 たらこの燻製）
などの情報をはじめ、蕎麦の好きな私が、
蕎麦を食べに行くときにいつも参考にさせていただいている
yukaさんのブログが本になって本日発売。
この方は、365日蕎麦を食べ歩いているのではないか、
というくらいのお蕎麦好き。
（実際にほぼ毎日、ブログに蕎麦屋のレポが）
本のカバーには、こうある。
「ただただ蕎麦が好き、
蕎麦屋が好き。
蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・・・」
わかるなぁ（笑）
「はじめに」に書かれているyukaさんの言葉によれば、
金砂郷という蕎麦の有名産地にすんでいらっしゃった
最愛のおじいちゃんが、打ってくれた蕎麦が原初体験。
その後、一人暮らしをはじめて、ある店で出会った
手打ち蕎麦の衝撃的なおいしさにはまり、
「手打ち」といえば駆けつけ、美味しいと聞けばどこまでも・・・
気に入ったお蕎麦屋さんは10回、20回と足を運びつつ
何百軒というお蕎麦屋さんを食べ歩いた
yukaさんの、東京の珠玉の蕎麦150店の記録。
燻製とお蕎麦ってどこか通ずるものがあるなぁ、
（多分マニアックさが・・笑）
と思うのは私だけだろうか？
読んでいると、燻製をだしてくれるお蕎麦屋さんも。
これはまた修行にいかなくては（爆）
お蕎麦好き、特にお酒好き（笑）の方の
食べ歩きの参考に、ぜひどうぞ。
【yukaさんの珠玉の蕎麦屋さん食べ歩き本】
つれづれ蕎麦
【yukaさんのブログ】
つれづれ蕎麦 '10
料理・レシピ人気ブログランキング
というくらいのお蕎麦好き。
（実際にほぼ毎日、ブログに蕎麦屋のレポが）
本のカバーには、こうある。
「ただただ蕎麦が好き、
蕎麦屋が好き。
蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・・・」
わかるなぁ（笑）
「はじめに」に書かれているyukaさんの言葉によれば、
金砂郷という蕎麦の有名産地にすんでいらっしゃった
最愛のおじいちゃんが、打ってくれた蕎麦が原初体験。
その後、一人暮らしをはじめて、ある店で出会った
手打ち蕎麦の衝撃的なおいしさにはまり、
「手打ち」といえば駆けつけ、美味しいと聞けばどこまでも・・・
気に入ったお蕎麦屋さんは10回、20回と足を運びつつ
何百軒というお蕎麦屋さんを食べ歩いた
yukaさんの、東京の珠玉の蕎麦150店の記録。
燻製とお蕎麦ってどこか通ずるものがあるなぁ、
（多分マニアックさが・・笑）
と思うのは私だけだろうか？
読んでいると、燻製をだしてくれるお蕎麦屋さんも。
これはまた修行にいかなくては（爆）
お蕎麦好き、特にお酒好き（笑）の方の
食べ歩きの参考に、ぜひどうぞ。
【yukaさんの珠玉の蕎麦屋さん食べ歩き本】
つれづれ蕎麦
【yukaさんのブログ】
つれづれ蕎麦 '10
料理・レシピ人気ブログランキング
