2010年06月02日
おつまみ缶詰酒場
大好きな缶詰バーの、「銀座ロックフィッシュ」の影響もあって、
また、アウトドアが好きな燻製道士にとって、「缶詰」はひそかな好物。
なので、ちょこちょこ覗いていた、缶詰博士の「缶詰blog」が本になったのを聞き、
嬉しくてたまらなかったのだ。
「おつまみ缶詰酒場」で紹介されている缶詰は70種を超え、
そのひとつひとつに綴られている黒川氏の文章がとても味わい深く、
また、さすが缶詰博士の薀蓄も素晴らしい。
添えられている缶詰レシピの写真も、いますぐ酒が飲みたくなる秀逸なもの。
ふだん、休日の夜には歴史本を読みながら長風呂するのが好きな燻製道士、
最近はこの「おつまみ缶詰酒場」を持ち込んで、チビリチビリならぬ
ほんのちょっとづつ読み進むのが楽しい。
なんだか、一気に読んでしまうのがもったいないような
読み終わってしまうのがコワいような、
シズル感（缶？）溢れる一頁一頁に、ゾッコンなのだ。
缶詰の横綱、金線たらばがに缶から、スイスのハンバーガー缶、
静岡の鰻の肝蒲焼缶、・・・、スタンダードでなつかしい缶詰から
世界中の缶詰、郷土料理の缶詰まで、その幅はとどまるところを知らない。
酒飲みにとっては、酒と涎なしには読めない、極上のおつまみ缶詰本なのだ。
そうそう、缶詰の燻製といえば、ツナ缶くらいしか
あまりヒット作の燻製ができていない燻製道士、
この「おつまみ缶詰酒場」に大いに刺激を受け、（というか飲欲を刺激され）
新しい缶詰燻製にもチャレンジしてみたのだが、
それはまたの話で。
【極上のおつまみ缶詰本：おつまみ缶詰酒場】
おつまみ缶詰酒場
料理・レシピ人気ブログランキング
また、アウトドアが好きな燻製道士にとって、「缶詰」はひそかな好物。
なので、ちょこちょこ覗いていた、缶詰博士の「缶詰blog」が本になったのを聞き、
嬉しくてたまらなかったのだ。
「おつまみ缶詰酒場」で紹介されている缶詰は70種を超え、
そのひとつひとつに綴られている黒川氏の文章がとても味わい深く、
また、さすが缶詰博士の薀蓄も素晴らしい。
添えられている缶詰レシピの写真も、いますぐ酒が飲みたくなる秀逸なもの。
ふだん、休日の夜には歴史本を読みながら長風呂するのが好きな燻製道士、
最近はこの「おつまみ缶詰酒場」を持ち込んで、チビリチビリならぬ
ほんのちょっとづつ読み進むのが楽しい。
なんだか、一気に読んでしまうのがもったいないような
読み終わってしまうのがコワいような、
シズル感（缶？）溢れる一頁一頁に、ゾッコンなのだ。
缶詰の横綱、金線たらばがに缶から、スイスのハンバーガー缶、
静岡の鰻の肝蒲焼缶、・・・、スタンダードでなつかしい缶詰から
世界中の缶詰、郷土料理の缶詰まで、その幅はとどまるところを知らない。
酒飲みにとっては、酒と涎なしには読めない、極上のおつまみ缶詰本なのだ。
そうそう、缶詰の燻製といえば、ツナ缶くらいしか
あまりヒット作の燻製ができていない燻製道士、
この「おつまみ缶詰酒場」に大いに刺激を受け、（というか飲欲を刺激され）
新しい缶詰燻製にもチャレンジしてみたのだが、
それはまたの話で。
【極上のおつまみ缶詰本：おつまみ缶詰酒場】
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コメント一覧
1. Posted by chal 2010年06月03日 23:12
この本読んでみます。「おつまみ缶詰酒場」。題名も面白いです。やはり、燻製趣味＝飲兵衛なんでしょうか？
2. Posted by 燻製道士 2010年06月04日 01:08
＞chalさん
コメントありがとうございます！
＞「おつまみ缶詰酒場」。題名も面白いです。
＞ やはり、燻製趣味＝飲兵衛なんでしょうか？
私の場合は、まったくそうです（笑）
でも、こんなにおいしい酒のつまみを出されたら、
酒ナシでいるのは拷問に近い。。。（爆）
コメントありがとうございます！
＞「おつまみ缶詰酒場」。題名も面白いです。
＞ やはり、燻製趣味＝飲兵衛なんでしょうか？
私の場合は、まったくそうです（笑）
でも、こんなにおいしい酒のつまみを出されたら、
酒ナシでいるのは拷問に近い。。。（爆）
