燻製作り方動画 〜 うずら卵篇 〜

初めての燻製動画。



燻製道士の簡単燻製の作り方を、初の動画で。
今回は、うずら卵の燻製の作り方を、動画にしてみました。

撮影は燻製道士、テロップと音楽については、
拙著「男の手作り燻製」の出版元である世界文化社さんが編集してくださいました。

もともとはアマゾンでのプロモーション動画のために作っていただいたのですが
You Tubeでも公開許可をいただきましたので、ぜひご覧ください。

もし気に入っていただけましたら、
みなさまのブログでもご紹介いただけると燻製道士、とってもうれしいです！


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【 かんたん燻製の始め方 】
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　簡単燻製の作り方
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Comments

1. Posted by akemi   2010年08月02日 20:01

おお！
とうとう動画ですね！！
燻製道士さんのお声が聞けるかとちょっと期待しちゃいました。(笑)

こうやって動画で簡単そうにやっているのを見ると
燻製に対するハードルが低くなっていいですね〜！
今なら道具もチップもダイソー辺りで手に入るし
この夏燻製デビューの人が増えそうですね♪（＾＾）

2. Posted by 燻製道士   2010年08月03日 04:50

＞akemiさん
コメントありがとうございます！

　> こうやって動画で簡単そうにやっているのを見ると
　> 燻製に対するハードルが低くなっていいですね〜！
　> 今なら道具もチップもダイソー辺りで手に入るし
　> この夏燻製デビューの人が増えそうですね♪（＾＾）

そう言っていただけるとうれしいですー。
燻製好きなんだけど、ちょっと躊躇っている方が
一歩踏み出してくれることを祈りつつ。

3. Posted by はやと   2010年08月03日 08:59

すんばらしいです！開けるときのワクワクが、たまらんです！

4. Posted by 燻製道士   2010年08月04日 04:36

＞はやとさん
コメントありがとうございます！

開けるときのワクワク感、初めての缶詰に通じるものが
ありそうですねー。

5. Posted by 鴨ねぎ   2012年11月20日 16:51

おぉ！！動画があるとはw

燻製始めたばかりですが、ちくわとかまぼこがうんまい。
気になる卵。。。。

食べてみて感想はどうなのよ（笑）
うまいと思うけどさぁ・・・・気になるじゃない(´･_･`)

6. Posted by 燻製道士   2012年11月25日 16:28

＞鴨ねぎさん
コメントありがとうございます！
うずらの卵の燻製、私の好きな燻製のひとつです。

モルトにとってもよくあいますよ。