2010年09月08日
燻製オイル5種完成!
燻製オイルにチャレンジシリーズで、
油売りエマさんから協賛いただいた、5種類の油の燻製が完成。
いよいよ、これをエマさんにお送りして、
油の専門家からのご意見をいただくときがきた。
油売りエマさんから協賛いただいた、5種類の油の燻製が完成。
いよいよ、これをエマさんにお送りして、
油の専門家からのご意見をいただくときがきた。
こうしてみると、油とひとくちにいっても
色だけでもかなり違いがあるのがわかる。
識別できるように、サンプル瓶にラベルを貼って、
発送準備。
無事に届きますように。。。
さて、エマさんからどんなコメントがでてくるか、
はたまた、どんな燻製オイル料理が飛び出すか、
とっても楽しみだ。
今回の「燻製オイルに挑戦!プロジェクト」は、
油の料理人、油売りエマさんと金田油店の
ご協力をいただいて楽しませていただいている。
【油の料理人、油屋ごはん 油売りエマさん関連リンクはこちら】
金田油店
油屋ごはん
(油売りエマさんの、油のお料理レシピブログ)
料理・レシピ人気ブログランキング
【燻製記が本になりました!】
(アマゾン) 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
(楽天ブックス) 男の手作り燻製
【 かんたん燻製の始め方 】
コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
燻製グッズショップ特集
色だけでもかなり違いがあるのがわかる。
識別できるように、サンプル瓶にラベルを貼って、
発送準備。
無事に届きますように。。。
さて、エマさんからどんなコメントがでてくるか、
はたまた、どんな燻製オイル料理が飛び出すか、
とっても楽しみだ。
今回の「燻製オイルに挑戦!プロジェクト」は、
油の料理人、油売りエマさんと金田油店の
ご協力をいただいて楽しませていただいている。
【油の料理人、油屋ごはん 油売りエマさん関連リンクはこちら】
金田油店
油屋ごはん
(油売りエマさんの、油のお料理レシピブログ)
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(アマゾン) 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
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コメント一覧
1. Posted by akemi 2010年09月08日 15:04
久しぶりの書き込みです〜。
ずっと大人しくROMってました。(笑)
燻製オイル、優れモノですねぇ〜。
火を通さないで食べる物でも燻製(風)に出来る!!
それにしても…
こうして見ると、油と言ってもホントに色々ありますね。
パーム油が赤いなんて知りませんでした。
油の世界も奥が深いですねぇ〜。
ウチに常備してるのはせいぜいサラダ油、ごま油、オリーブ油だけど
今度は燻製油も仲間に入れてあげようと思います。
ちょこっと使うだけで味に奥行きが出そうでいいですよね〜♪
ずっと大人しくROMってました。(笑)
燻製オイル、優れモノですねぇ〜。
火を通さないで食べる物でも燻製(風)に出来る!!
それにしても…
こうして見ると、油と言ってもホントに色々ありますね。
パーム油が赤いなんて知りませんでした。
油の世界も奥が深いですねぇ〜。
ウチに常備してるのはせいぜいサラダ油、ごま油、オリーブ油だけど
今度は燻製油も仲間に入れてあげようと思います。
ちょこっと使うだけで味に奥行きが出そうでいいですよね〜♪
2. Posted by 燻製道士 2010年09月10日 00:15
>akemiさん
コメントありがとうございます!
お返事遅くなってすいません。
> 燻製オイル、優れモノですねぇ〜。
> 火を通さないで食べる物でも燻製(風)に出来る!!
酒飲みさんには重宝しますよ(ヒトゴトみたい・・笑)
> 今度は燻製油も仲間に入れてあげようと思います。
> ちょこっと使うだけで味に奥行きが出そうでいいですよね〜♪
ぜひぜひ燻製オイル、お試しください〜。
コメントありがとうございます!
お返事遅くなってすいません。
> 燻製オイル、優れモノですねぇ〜。
> 火を通さないで食べる物でも燻製(風)に出来る!!
酒飲みさんには重宝しますよ(ヒトゴトみたい・・笑)
> 今度は燻製油も仲間に入れてあげようと思います。
> ちょこっと使うだけで味に奥行きが出そうでいいですよね〜♪
ぜひぜひ燻製オイル、お試しください〜。