燻製カレー くんかれ

燻製カレー くんかれ。




燻製カレーのレベルアップをしようと、
googleで「燻製カレー」と検索したら、人形町にオープンしたという
燻製カレーの店、「燻製カレー くんかれ」を偶然発見っ！

しかもこのお店・・・

Comments

1. Posted by miyoko   2011年02月17日 00:20

初めまして。
いつも楽しく拝見させて頂いてます。

今回の燻製カレー美味しそうですね。
とても興味深いです。
お店が近かったら是非食べてみたいです。
残念ながら遠すぎて行くことはできませんが・・。

2. Posted by 燻製道士   2011年02月17日 05:57

＞miyokoさん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

くんかれの燻製カレー、さすがのできでした。
あれからルーを燻製する方法、考えてます（笑）

近い味のものができたら、またレポしますね。

3. Posted by 102号室   2011年02月18日 09:04

実は私、勤め先が人形町と目と鼻の先なんです。
絶好の情報ありがとうございます。

楽しみがひとつ増えました！

4. Posted by 燻製道士   2011年02月19日 08:49

＞102号室さん
コメントありがとうございます！

　> 実は私、勤め先が人形町と目と鼻の先なんです。

ええっ！
なんてうらやましい。。。

毎日、燻製カレー三昧じゃないですかっ！！
でも私、すでに2回目行ってしまいました（笑）

ぜひぜひ、くんかれ、訪れてみてください。
燻製ぜんぶのせ、もいいですし、燻製ベジタブルも
すんごく美味しいですよー。

5. Posted by ゆか   2011年02月19日 17:11

ルーを燻製するのはそんなに難しくないはずですよ。

市販のカレールーを時間をかけて燻製させて普通にカレーを作ればできるはず。

ぜひお試しください。

6. Posted by 燻製道士   2011年02月20日 09:41

＞ゆかさん
コメントありがとうございます！

ルーを冷燻するということですね。
チキンラーメンの燻製が応用できそうです。

情報ありがとうございます。

7. Posted by 102号室   2011年03月03日 22:54

行きました！
写真のとおりのレギュラー＋全部乗せ＝980円
ボリュームも味も申し分なし！
勤め先から徒歩10分ほど。

普段食べてるカレーとは別物でした。
カレーの香りに燻製香が負けるんじゃないかと思っておりましたが、口に含んだとたんその香りが口中に広がりました。
トッピングのチキンもチーズも、そしてゆで卵も、一つ一つがすばらしい味でした。

病み付きです

8. Posted by 燻製道士   2011年03月04日 04:36

＞102号室さん
コメントありがとうございます！

くんかれ、行かれたんですねー。
燻製カレー、気に入っていただいて、よかったです。

　> 病み付きです

ですよね（笑）

9. Posted by 八ヶ岳の住人   2011年03月21日 20:26

18日金曜日に念願のくんかれ行ってきました。ルーの何ともいえない燻製の風味。最高でした。今回はやや濃いめにしましたが、次回は濃いめにしようと思います。
燻製道士さんのおかげで良い物に出会えました。
ありがとうございます。

10. Posted by 燻製道士   2011年03月22日 04:37

＞八ヶ岳の住人さん
コメントありがとうございます！

くんかれ、行かれたんですねー。
店主の八木さん、お元気でいらしたでしょうか？

　> ルーの何ともいえない燻製の風味。最高でした。

あの風味はいいですよねー。
私もまた、くんかれの燻製カレー、
食べたくなってきました。。。