燻製カレーに挑戦！

燻製カレーに挑戦！




以前にも具を燻製するタイプの「燻製カレー」は作ったことがあるのだが、
人形町にオープンされた「くんかれ」の燻製カレーがおいしく
ルー自体の燻製に挑戦してみることにした。

さてさて、結果やいかに。。。

（つづく）

Comments

1. Posted by 102号室   2011年04月30日 12:14

人形町の『くんかれ』には勤め先から徒歩10分程度です。先日もランチを食べに。
くんかれレギュラーとトッピング全部乗せ。
いつ食べても飽きの来ない香ばしさです。
それをご自宅でも再現ですか！？

是非ご教授願いたいです。
続きが楽しみ。

2. Posted by 燻製道士   2011年04月30日 23:55

＞102号室さん
コメントありがとうございます！

　> 人形町の『くんかれ』には勤め先から徒歩10分程度です。先日もランチを食べに。
　> くんかれレギュラーとトッピング全部乗せ。

うらやましー！

　> いつ食べても飽きの来ない香ばしさです。

この燻製カレーをなんとかできないものかと。。。
しかし・・・