笹かまぼこの燻製

笹かまぼこの燻製。




震災以来、いつかやろうと思いつつ、こんなに遅くなってしまったが、
久々に、笹かまぼこの燻製を。

Comments

1. Posted by 通りすがり   2011年05月31日 13:43

笹かまぼこで思い出しましたが、
以前、富山土産として頂いた
河内屋の「スティックチーズかまぼこ」を熱燻燻してみたところ、かなり美味かったです。
まぁ、かまぼことチーズですから、鉄板ですよね・・・

2. Posted by 矢車草   2011年05月31日 15:55

燻製道士さん　こんにちは♪

笹かまぼこ・・・私も大好きです
普通に食べてももちもち感がたまらないのに
燻製にしちゃうなんて〜(#^.^#)
これは日本酒に合いそうですねェ

夢幻〜ラベルマニアにはたまりません！
ちょっと斜め気味なのが素敵です

東北・・・私も食べたり飲んだりでの支援♪
感心を持ち続けることが大切ではないかって思うのです

3. Posted by 102号室   2011年05月31日 22:53

信じられないようなあの震災から2ヵ月半。
自分に何が出来るだろう？

と思いあぐねて・・・飲みたい自分は東北のお酒『南部美人』を何本か買いました。
そして宮城の笹かまぼこと牛タン燻製をつまみに

北の大地に思いを馳せております。

4. Posted by 燻製道士   2011年06月01日 06:12

＞通りすがりさん

　> 河内屋の「スティックチーズかまぼこ」を熱燻燻してみたところ、かなり美味かったです。

これも美味しそうですね。
コンビニによくある、おつまみ系ねりものも
いつか片っ端から試してみようかと思っています。

5. Posted by 燻製道士   2011年06月01日 06:15

＞矢車草さん
おはようございます。
コメントありがとうございます！

　> 夢幻〜ラベルマニアにはたまりません！
　> ちょっと斜め気味なのが素敵です

一枚一枚ラベルのちぎり方も違い、
手貼りのラベルのようでした。
矢車草さんの日本酒ラベルコレクションは
ちょっとハンパじゃないですもんねー。

これからも、イチ応援者として
少しでも東北の復興に役立てることしていきたいです。

6. Posted by 燻製道士   2011年06月01日 06:18

＞102号室さん
コメントありがとうございます！

　> そして宮城の笹かまぼこと牛タン燻製をつまみに

地元の食材には、地元の酒ですね。

「それを待ってくれている人がいる」ことそのものが、東北の生産者の方々の
心の支えにもなっていくのかなと、勝手に想像しています。
私だったら、そうありたいので・・・。