美味サライに「自宅で簡単」燻製特集

今月発売の、小学館「美味サライ」に燻製特集。




その燻製特集に、燻製道士のレシピも1頁、掲載していただきました！

Comments

1. Posted by けんし   2011年11月25日 23:10

楽天でぽちっとしてしまいました（笑）
ちょうど他にも燻製の本を買ったところだったので、読書の週末になりそうです！

2. Posted by 燻製道士   2011年11月28日 04:32

＞けんしさん
コメントありがとうございます！

　> 楽天でぽちっとしてしまいました（笑）

僭越ながら小学館様になりかわり、御礼申し上げます！（笑）
なかなか燻製料理のアレンジは参考になりますよ〜

3. Posted by えーらく   2011年12月04日 10:48

はじめまして燻製道士さま、えーらくと申します。
去年の暮れから自家製スモークに目覚めまして、ネットでレシピ探しをしていくうちに、こちらのブログに辿りつきました。
いつも道士さまのレシピの数々、大変参考にさせていただいております。

サライ掲載おめでとうございます！
私もポチッとさせていただきました♪(^^)v

いよいよ燻製シーズン到来ですね♪
来年あたり「男の手作り燻製」の続編も期待しておりま〜す♪（爆）

4. Posted by 燻製道士   2011年12月05日 04:46

＞えーらくさん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

いつも読んでいただき、光栄です。
寒くなってくると、いよいよハムやベーコンが
作りたくなってきますね。

続編・・・
出せるといいのですが（笑）

＃ブログでのご紹介、ありがとうございます！