マシュマロの燻製

マシュマロの燻製。




燻製スイーツの第2弾。
こんどはマシュマロを燻製にしてみた。。。

Comments

1. Posted by ライター   2012年07月11日 10:46

あ、マシュマロの燻製だ！
いろいろ試してくださってありがとうございます！
なかなかよさげで、スウィーツもいけそうですね(^^)
期待してます〜。

2. Posted by rieka412   2012年07月11日 15:31

はじめましていつもブログ更新楽しみにしてます＾＾
私はアメブロなのですが偶然こちらのブログを見つけ
楽しくて、楽しくてヽ(^o^)丿

燻製道士さんの本予約して昨日届きました〜
本当に美味しそう（*^_^*）なものばかりで

偶然にもこのマシュマロをＢＢＱの時に購入して
まだ使用してなかったので今週のＢＢＱの時に
燻製挑戦してみようと思います。

3. Posted by りんばう   2012年07月11日 18:13

これは斬新ですね！タイトル拝見して、少しクスッとしてしまいました（＾＾；；）。暑い時期は燻製前・後の風乾がなかなか厳しいので大変ですが、スイーツだとそんなことも不要で楽しそうですね。

4. Posted by 燻製道士   2012年07月14日 13:43

＞ライターさん
コメントありがとうございます！

やってみましたー。
意外と甘いものでもいけますね。

また新しいものチャレンジしてみます！

5. Posted by 燻製道士   2012年07月14日 13:45

＞rieka412さん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

拙著もお買い上げいただき、重ねて御礼申し上げます。

マシュマロをはじめ、ぜひいろんな燻製に挑戦してみてください。
いい燻製ライフを！

6. Posted by 燻製道士   2012年07月14日 13:48

＞りんばうさん
コメントありがとうございます！

私も半信半疑だったのですが、クッキーの燻製がかなりうまくいったので
気をよくしてやってみました。

そうですねー
この時期の風乾は苦労しますもんね。

ちょっと他のジャンルも考えてみます〜

7. Posted by 尋   2012年07月14日 18:50

はじめまして、尋と申します。以前よりちょくちょく拝見させていただいております。
マシュマロの燻製とは予想外で、思わずコメントさせていただきました。さすが、仙人を目指されているだけありますね！(笑)

話が変わってしまいますが、燻製道士様はユニフレームの燻製器を使っておいでですが、使い買ってはいかがですか？
今私は段ボールの燻製器を使っていますが、サイズが小さい為ちゃんとした燻製器の購入を考えています。しかし、調べれば調べるほどよくわからなくなってしまって…。今現在ホームスモーカー「ビーバー」とユニフレームで悩んでいます。
道士様は置き場所のことも考えておいででしたが、もしお気場所は考えないでいいとしたらどちらを選ばれますか？

いきなりの長文、質問で申し訳ありませんが、教えていただけると幸いです。

8. Posted by 燻製道士   2012年07月20日 05:06

＞尋さん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

マシュマロの燻製は自分でも想定外でした（笑）

ユニフレームの燻製器、フォールディングスモーカーですが、
私はかなり気に入っています。
燻製キャンプに車に積むなどすることと、ベーコンなど
自分で消費する分なら十分作れるので。

ビーバーは見たことはあるのですが、設置場所の問題で
検討したことがなく、なんともなのですが、
ベーコンなどを大量に燻製したり、
サーモンの半身を吊るしたい、というような場合は
ビーバーのほうが優れているのではないでしょうか。

私も、自宅の庭で何の遠慮もなく燻製し放題の環境になったら
買うと思います（笑）

ご参考にならなくってすいません。。。

9. Posted by 尋   2012年07月23日 08:52

お返事ありがとうございます！
鮭の半身が吊るせるサイズですか…大きいですねぇ。
実物をみた事もなく、サイズがピンとこなかったのですが何となくイメージがつきました。
出資者と話し合って決めたいと思います。ありがとうございました。

10. Posted by 燻製道士   2012年07月25日 05:47

＞尋さん
コメントありがとうございます！

私もビーバーを設置して、どーんと鮭の半身を燻製できる庭がほしいです（笑）