謹賀新年2013

謹賀新年。




旧年中も燻製記をご愛読いただき、誠にありがとうございました。

思い返せば、「男の手作り燻製」の増刷が決定、
このブログの訪問者数が100万人を超え、
朝日新聞さんの取材を受けるなど、
燻製道士にとってもいい一年となりました。

これも日頃から燻製記を読んでいただいている
みなさまのコメントやはげましのおかげと、
深く感謝しております。

今年も燻製仙人を目指し、
日夜、燻製と酒の道を極めてまいりますので、
どうぞ燻製道士と燻製記を、よろしくお願い申し上げます。

みなさまにも、充実した燻製ライフの一年となりますように。

2013年　元旦

燻製道士

Comments

1. Posted by やっちん   2013年01月01日 11:47

あけましておめでとうございます！
昨年は燻製に出会い、ライフスタイルの1つに燻製作りが加わりました。
楽しくなってきた今日この頃。
今年も燻製ライフを充実すべく、「燻製記」を活用させていただきます。
今年もよろしくおねがいします＾＾

2. Posted by コウ   2013年01月01日 22:47

新年明けましておめでとうございます。
昨年も燻製道士様の数々の燻製を楽しみながら拝見させていただきました。
今年もより一層のご活躍をお祈りいたしております。

3. Posted by 案山子   2013年01月03日 13:07

昨年は、ハム・ベーコンとクリアーしたので、今年は、魚系でガムバッテみたいと思ってます。色々と御指南くださいませませ(^-^)/

4. Posted by 燻製道士   2013年01月04日 04:45

＞やっちんさん
あけましておめでとうございます。
コメントありがとうございます！

やっちんさんの燻製ライフに、この燻製記がお役にたてれば幸いです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

5. Posted by 燻製道士   2013年01月04日 04:46

＞コウさん
あけましておめでとうございます。
いつも拙ブログをお読みいただき、ありがとうございます！

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

6. Posted by 燻製道士   2013年01月04日 04:49

＞案山子さん
コメントありがとうございます！

自家製燻製、ハムやベーコンも作られたのですね！
魚もいろんな燻製ができますので、ぜひぜひチャレンジを！

7. Posted by にわか燻製   2013年01月05日 14:08

あけましておめでとうございます！
前回の味噌ベーコン続きがたのしみです！！
今年もたくさん燻しまくってくだしさい！

8. Posted by 燻製道士   2013年01月05日 21:19

＞にわか燻製さん
コメントありがとうございます！

今年も燻製仙人目指して精進しますので
どうぞよろしくお願いいたします。

燻製味噌ベーコン、週明け火曜日くらいに
続きもアップする予定ですのでお楽しみに〜

9. Posted by しっぽ欲しい   2013年01月06日 20:13

道士様。明けましておめでとうございます。
本年も楽しみに見させていただきます。

さて、先日コメントさせていただきました。
冷燻道具ですが試験運転（笑）が終わりましたので、
報告させていただきます。
写真で説明したかったのでアカウントとって使ってない
ブログに記事を載せてあります。
ブログのネタに困ったら写真を使っても直接記事にリンク
してもらっても構いません　←余計なお世話ですね（＾＾；

10. Posted by 燻製道士   2013年01月09日 07:46

＞しっぽ欲しいさん
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

自作の冷燻器、拝見しました。
すごく立派なつくりですね！
素晴らしい！