燻製ハイボール

燻製ハイボール。




先日おじゃました、大阪の燻製バル けむぱー、で教えてもらった、
「燻製ハイボール」。
この暑さに、とにかく飲みたくて・・・笑
作ってみた。

Comments

1. Posted by 612号室   2013年07月11日 11:15

グランツでやってみます。

2. Posted by 燻製道士   2013年07月11日 19:55

＞612号室さん
コメントありがとうございます！

ぜひぜひ、燻製ハイボールお試しください〜

3. Posted by mjf   2013年07月11日 22:50

ラフロイグで試してみます♪

4. Posted by にわか燻製   2013年07月12日 09:27

以前のタリスカーの時にどうしてもやりたくてネットでタリス

カーを購入して即実行！あまりのおいしさに数日で大事な

ウイスキーを消滅させてしまいました・・・。

今度はスキャパですか！

即購入します！

そして今度は大事に飲みます！

5. Posted by ごんぞう   2013年07月13日 21:51

お久しぶりです。
チーズ燻、アーモンドとやった後に少しクルミのウッドが余った
のでやってみましたよ。手元にスコッチもシングルモルトも無か
ったので、とりあえずはジムで。。。むう~ファーストインパクトが
強い!!湿気の多い時期なので風乾せずに温度が下がったところで
ミルで一気に。。。少し多いなぁ~道士が使ってるミル欲しい><

ラムのキャプテンモルガン、カルヴァドスと試してみましたけど
いい感じでした^^因みに自分はミックスペッパーでやりました。

6. Posted by 燻製道士   2013年07月14日 21:07

＞mjfさん
コメントありがとうございます！

ラフロイグもよさそうですねー。
ぜひぜひ燻製ハイボールお試しください〜

7. Posted by 燻製道士   2013年07月14日 21:09

＞にわか燻製さん
コメントありがとうございます！

タリスカーは確かに、スパイシーで燻製ハイボールにあいますよね。
スキャパもぜひ。

8. Posted by 燻製道士   2013年07月14日 21:12

＞ごんぞうさん
コメントありがとうございます！

ジムビームもあいましたか！
ラムでもいけるんですね。
いろんなお酒で試してみたくなりますねー

9. Posted by たっくん   2013年07月20日 10:36

初めまして。自分も昨年から燻製にハマっていて、特にこちらのブログや御著書で勉強させてもらっています。
今週ベーコンに挑戦していて、出来上がったらこの燻製ハイボールで食したいと考えていて今から楽しみにしています（笑）

燻製好きが高じてブログもはじめたのですが、その中で御著書についての記事なども書かせていただきました。
事後ですがブックマークという形でリンクさせていただきましたので、問題等ございましたらおっしゃって下さい。
ではこれからも記事楽しみに拝見します。もし困ったらご相談させて下さい・・・！

10. Posted by 燻製道士   2013年07月23日 08:27

＞たっくんさん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

リンクありがとうございます！
拙著もお買い上げいただき、重ねて御礼申し上げます。

自家製燻製ベーコンの記事も拝見しました。
今回はもうひとつだったようですが、
ぜひぜひリベンジして自分だけの燻製ベーコン、ぜひ見つけてください。