高槻 BAR Agit の燻製

大阪の高槻にあるバー、 BAR Agit （アジト）の燻製。
これ、お店の中にある、お手製の燻製器。




あまりにバーの中のインテリアにとけこんでいて
一見、燻製器だとは気づかないほど。

Comments

1. Posted by 弁天   2014年06月10日 22:12

先日、書き込みました弁天です。

メーカーズマークは、今でもちゃんと封蝋あるんですね。先日の写真では見落としておりました＞＜

道士さんは都会にお住まいでうらやましい･･･

こんなお洒落なBarは、私が住んでる田舎にはありませんorz　ていうか、燻製をメインにしている店すらないのです。私が頑張って、燻製のよさを広めていきたいと思います。

PS ちなみに私の愛飲するバーボンは、アーリータイムスの黒ラベルですｗ

2. Posted by 燻製道士   2014年06月10日 23:10

＞弁天さん
コメントありがとうございます！

はい。
メーカーズマーク、今でも一本一本手で封蝋されているそうです。

ぜひぜい弁天さんのお店で、燻製を広めていってください〜
地域の燻製イチバン店に！

3. Posted by おひさま   2014年06月16日 01:45

高槻在住なのに知らなかった…。
ちょうど今度行くバーを探していたので助かりました。
ありがとうございます。

4. Posted by 燻製道士   2014年06月16日 04:53

＞おひさまさん
コメントありがとうございます！

高槻在住でいらっしゃるんですね。
アジトさん、いいバーですので、ぜひぜひ。

燻製とメーカーズマークのハイボール、いいマリアージュです〜

5. Posted by ジンパチ   2014年06月16日 21:43

すごい!!あの燻製器の中の構造が見てみたい。
渋すぎる。

6. Posted by 燻製道士   2014年06月17日 04:51

＞ジンパチさん
コメントありがとうございます！

そうなんです。渋すぎるくらい、素敵な燻製器でした。
中も撮っておけばよかったですねー
お見せできなくて残念です〜